Introducción al riesgo del precio
EL BROKER DEL VACUNO- Capítulo 2 Miriam Robla (Socia fundadora de Asegrain) Como comentamos en el anterior post, en los últimos años, una serie de cambios tanto económicos como políticos, han dado un giro visible al panorama del mercado de cereales en España. Un mercado tradicionalmente caracterizado por su estabilidad se encuentra ahora, sujeto a grandes variaciones de precios. Es lo que llamamos volatilidad. Como consecuencia de esta volatilidad, se ha perdido todo precio de referencia. Tradicionalmente se sabía, por ejemplo,...
