Semana de la Carne 2022 en IFEMA y Meat Attraction
04Mar

La Semana de la Carne arranca el 7 de marzo

Entre el 7 y el 13 de marzo, la Semana de Carne acogerá diferentes actividades dirigidas a profesionales del sector y al público en general orientadas a poner en valor los beneficios de la carne en una alimentación saludable, variada y equilibrada. Durante la Semana de la Carne, organizada en colaboración con la Plataforma Carne y Salud y Meat Attraction, así como con el apoyo de las organizaciones y asociaciones sectoriales CARNIMAD, EDUCARNE, ANICE, ASICI, AVIANZA, INTERCUN, INTEROVIC, INTERPORC y...

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Toro Limonero raza Limusín en Sevilla
28Feb

La raza limusina protagoniza las jornadas gastronómicas de Abades Triana

El 23 de febrero tuvo lugar en el incomparable marco del restaurante Abades Triana en Sevilla, la presentación de las “Jornadas Gastronómicas sobre la Excelencia de la Raza Vacuna Limusina” organizadas conjuntamente por el Grupo Abades y la Federación Española de Criadores de Limusín con el objetivo de introducir en el circuito de la restauración una de las razas cárnicas españolas más reputadas por su excelente calidad. Estas jornadas, en las que se podrá disfrutar de una carta especialmente diseñada...

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24Feb

ANICE impulsa la internacionalización del sector cárnico

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España ha colaborado con Ifema Madrid, Meat Attraction e ICEX en la organización del ciclo de jornadas “World Meat Forum”  Unos encuentros que tienen como objetivo analizar las oportunidades y posibilidades comerciales de mercados exteriores estratégicos para el sector cárnico Este ciclo de jornadas culminará el próximo 9 de marzo con el evento sobre países invitados en la cuarta edición de Meat Attraction: Canadá y Japón El proceso de desarrollo...

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21Feb

Provacuno promociona la carne de vacuno en Dubái

Bajo el marco de la feria Gulfood, los días 13 al 17 de febrero, Provacuno ha mostrado en su stand las mejores bondades de la carne de vacuno de España La interprofesional Provacuno ha vuelto a cumplir con nota su misión de abanderar la promoción de todo lo bueno que tiene la carne de vacuno de España. En uno de los eventos más importantes del mundo de la alimentación en el área del Golfo, la feria Gulfood (Dubái), también se...

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16Feb

La leche, una de las bebidas más hidratantes según una investigación británica

El catedrático en Nutrición Deportiva Dr. Antonio Escribano destaca la importancia de la leche como una de las bebidas más hidratantes según una investigación británica El doctor Antonio Escribano, especialista en Endocrinología, Nutrición y Medicina Deportiva, subraya que la leche se sitúa como la segunda bebida con mejor índice de hidratación por ser rica en electrolitos y otros nutrientes, características especialmente útiles para el deporte. Otro estudio norteamericano con niños de 10 años confirma esta cualidad de la leche para...

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08Feb

DEHESA GRANDE, INCREMENTA UN 16 POR CIENTO SU FACTURACIÓN EN 2021

El grupo cooperativo salmantino especializado en vacuno de carne ha facturado más de 43 millones de euros durante 2021. Dehesa Grande, cooperativa salmantina referente en el sector de vacuno de carne, ha cerrado el año 2021 con un incremento de un 16 por ciento en su facturación. En total, la facturación global del grupo cooperativo ha ascendido a más de 43 millones de euros, lo que representa cinco millones más respecto al ejercicio pasado. En concreto, Dehesa Grande S. Coop, la...

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04Feb

Salón Gourmets presentará más de 40.000 productos de calidad

El Salón se celebrará del 25 al 28 de abril en los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema Madrid Los sectores de la industria agroalimentaria y vinícola estarán representados, en la nueva edición del Salón Gourmets (SG), por más de 1.600 expositores y 40.000 productos de calidad. Un año más, Estrella Galicia será cerveza oficial y Cabreiroá, agua oficial de esta edición de SG en la que no faltarán las novedades y tendencias del sector expuestas en Innovation Area...

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02Feb

ANEMBE impulsa la puesta en marcha de la web www.omnivoros.org

"Ser omnívoro es una ventaja evolutiva", es el mensaje de cabecera de la nueva web impulsada por ANEMBE (Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España), como movimiento de respuesta a la nutrición artificial y sustitutos de carne y leche En este sentido y dentro de un evidente afán divulgativo, la Asociación ha impulsado la puesta en marcha de la web www.omnivoros.org con el fin explicar esta condición del ser humano en términos de nutrición, y servir de respuesta al...

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31Ene

2021: LA I.G.P. TERNERA ASTURIANA ROZA LOS 7 MILLONES DE KILOS CERTIFICADOS

Ternera Asturiana hace balance positivo de un 2021 que continúa marcado por las dificultades impuestas por la pandemia. La marca, a pesar de lo complejo del escenario, mantiene su volumen de certificación, que roza ya los 7 millones de kilos. El volumen de certificación de Ternera Asturiana en 2021 roza los 7.000.000 de kilos y supera los 24.000 terneros, un crecimiento del 0,1% respecto a la anualidad anterior.  Se aumenta el producto que se destina fuera de Asturias, acercándose al...

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25Ene

Comienza eI V Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.”

El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana comienza la búsqueda del mejor cachopo de España 2022. Más información: HAZ CLICK AQUÍ PARA APUNTARTE elmejorcachopo@terneraasturiana.org – Telf. 662 928 535- 984 11 74 00 (Covadonga). Tras el éxito de las ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana y el Salón de Gourmets convocan la quinta edición de este campeonato nacional. Con este concurso se pretende dar un paso más en la defensa de las elaboraciones de calidad de este popular plato asturiano, reconociendo la labor...

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