CLUN
15Sep

La cooperativa CLUN comienza la vuelta al cole con visitas a granjas FEIRACO y a la yogurtería de CLESA

CLUN abre el plazo de inscripción para que colegios y grupos organizados puedan reservar sus visitas a una ganadería de FEIRACO y a la yogurtería de CLESA Una iniciativa de la cooperativa para acercar el sector lácteo a todos los escolares y poner en valor la ganadería Las visitas a CLESA se renuevan bajo el nombre “El tour del yogur” y las visitas a la ganadería “Gandeiro por un día”, ofreciendo en ambos experiencias originales, didácticas y divertidas CLUN, la mayor cooperativa...

Noticias, , , , ,
Leer más...
clesa
01Sep

Influencers gallegos inauguran la temporada de visitas a la yogurtería CLESA

Alvientooo, La cocina es vida y Bea Sanfa visitaron las instalaciones de la yogurtería de Caldas, conocieron el proceso de elaboración y probaron los nuevos yogures de CLESA  Las ya conocidas visitas a CLESA se renuevan bajo el nombre “El tour del yogur” para dar una experiencia más divertida a colegios y grupos organizados El calendario de visitas del nuevo curso ya está disponible y ya es posible hacer reservas CLESA, la mayor yogurtería de Galicia y la 5ª a nivel nacional,...

empresas, Noticias, , , ,
Leer más...
10Ago

El grupo operativo DIXITEGA inicia las consultas con los agentes de la cadena de valor de IGP Ternera Gallega

Durante dos meses, se entrevistará a entidades clave para obtener los datos que permitan desarrollar una plataforma tecnológica e implementar las TIC en la cadena de valor de la producción de carne con la indicación geográfica IGP Ternera Gallega también compartirá un cuestionario con sus más de 2.000 asociados La Fundación Juana de Vega coordina este grupo operativo enfocado a mejorar la competitividad de un sector estratégico para el medio rural de Galicia El proceso de digitalización de la cadena de valor...

Noticias, , , , , , ,
Leer más...
queso de tetilla
04Jul

La sonrisa del queso de Tetilla

Hoy en día, el queso de Tetilla es uno de los quesos más representativos de Galicia. Elaborado principalmente con leche pasteurizada de vacas Rubia Gallega, Frisona o Pardo Alpina, requiere una maduración mínima de siete días después del corte de la cuajada y el prensado para conseguir ese sabor suave y salado que lo caracteriza Además de su sabor, este queso destaca por su naturaleza: no lleva calostros, conservantes ni productos medicamentosos. Una mezcla que le permitió conseguir el certificado...

lácteos, , , , ,
Leer más...
milkchain
03Jul

Leche Río de Galicia presenta Milkchain, el sistema pionero de trazabilidad que certifica el origen de la leche

Milkchain convierte a Leche Río de Galicia en la primera marca del sector en contar con una aplicación que ofrezca datos al consumidor a través de un QR sobre el origen y la información de la leche Con un presupuesto de 1,2 millones de euros, el 75% de la Xunta de Galicia,  el proyecto es hito que tendrá un impacto directo en la evolución del sector lácteo, fundamental para Lugo y para toda Galicia Leche Río de Galicia ha presentado este...

Noticias, , , , , ,
Leer más...
elecciones consejo regular IGP Galicia
15Mar

Constituido el nuevo Consejo Regulador de las IGP de Carne de Vacuno de Galicia

Tras el proceso electoral para la renovación de los órganos de gobierno de las denominaciones de calidad gallegas, el 10 de marzo se constituyó el nuevo pleno del Consejo Regulador de las IGP de Carne de Vacuno de Galicia (IGP Ternera Gallega e IGP Vaca Gallega-Buey Gallego), con la presencia del director de la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos. Los vocales aprobaron la continuidad como presidente de Jesús González; mientras que se estrenan en la vicepresidencia...

Noticias, , , , , ,
Leer más...
Conselleiro Xunta Galicia con Ministro Luis Planas
28Feb

La Xunta ensalza en Madrid el distintivo de calidad Ternera Gallega Suprema como custodio del territorio y por su potencial gastronómico

El conselleiro del Medio Rural, acompañado del ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, participó ayer lunes en la Casa de Galicia en un evento para poner en valor este sello · Con esta, dan comienzo una serie de presentaciones de productos gallegos con sello de calidad en la Casa de Galicia en Madrid · José González reafirmó el compromiso del Gobierno gallego con la promoción y con la protección de los productos con sello de calidad, tanto con hechos como con...

Noticias, ,
Leer más...
12Ene

Las cooperativas presentan una candidatura común a las Elecciones al Consello Regulador IXP Carne de Vacuno de Galicia basada en la profesionalidad y la colaboración

Se denomina Cooperativas Gandeiras de Ternera Gallega Suprema-AGACA Están representadas la práctica totalidad de las cooperativas que realizan comercialización profesional de ganado de Suprema: ALMOGA, RUBIGAL, A CARQUEIXA, LEMOS, ARTESÁNS GANDEIROS, AIRA y CLUN Apuestan por un sector profesional alejado de la confrontación y los partidismos Las cooperativas ganaderas de vacuno de carne de Galicia han registrado su candidatura “Cooperativas Gandeiras de Ternera Gallega Suprema-AGACA” en el censo A1 correspondiente al sector productor, dentro del proceso electoral abierto en el Consejo Regulador...

Noticias, , , , ,
Leer más...
09Nov

Implementar tecnología digital en la cadena de valor de la producción de carne con IGP Ternera Gallega será el objetivo del grupo operativo coordinado por la Fundación Juana de Vega

El futuro del sector cárnico con Indicación Geográfica Protegida pasa por la digitalización. Será más competitivo y sostenible social, económica y ambientalmente gracias a la implementación de la tecnología digital a través de este trabajo coordinado por la Fundación Juana de Vega El proyecto se enmarca en el Plan de Desenvolvemento Rural de la Xunta de Galicia y cuenta con la financiación de la Consellería do Medio Rural Se creará una plataforma web para acceder y gestionar datos, desarrollar tareas de...

Noticias, , , ,
Leer más...
13Oct

La IGP Vaca Gallega-Buey Gallego obtiene su registro definitivo en la Unión Europea como denominación de calidad

Hasta ahora la IGP contaba con una protección nacional transitoria Su finalidad es proteger y poner en valor la carne de vaca y de buey producida en Galicia, apostando por su calidad, mejorando su comercialización y fomentando su consumo Su balance es de 1.194 explotaciones ganaderas y 40 industrias y comerciales cárnicas inscritas, y más de 25.773 reses registradas Hoy se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea el Reglamento por el que se inscribe la Indicación Geográfica Protegida Vaca Gallega-Buey Gallego en...

Noticias, , , ,
Leer más...
Abrir chat
¿Te podemos ayudar?