Presencia de contaminantes emergentes en cereales

Un grupo de investigación del Departamento de Medio Ambiente y Agronomía del INIA ha publicado los resultados del análisis de contaminantes emergentes en granos de cereales. Estos contaminantes son productos farmacéuticos, productos de higiene personal, tensioactivos, plastificantes y aditivos industriales, entre otros, que se introducen continuamente en el medio ambiente a partir de una variedad de  fuentes y que pueden ingresar en la cadena alimentaria a través de la absorción de las plantas. Los cereales son alimentos básicos para el...

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Vacas contra el coronavirus

La compañía estadounidense de biotecnología SAb Biootherapeutics ha inducido a las vacas genéticamente modificadas a bombear anticuerpos humanos que someten al SARS-CoV-2, el patógeno que causa la enfermedad mortal, y planea comenzar los ensayos clínicos de ellas este verano. “Esto es prometedor”, dice Amesh Adalja, médico especialista en enfermedades infecciosas en el Centro de Seguridad de la Salud de la Universidad Johns Hopkins. “Queremos tener tantas contramedidas como podamos”, añadió. Para fabricar anticuerpos para tratar o prevenir enfermedades, las empresas...

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Adiós a la primera vaca clonada del mundo

Dos años después de que la oveja Dolly se hiciera internacionalmente famosa por ser el primer animal clonado, técnicos del Centro de Investigación Provincial de Ganado de Ishikawa, en la Universidad de Kindai (Japón), lograron en 1998 que nacieran dos vacas gemelas Kaga y Noto, que murió en mayo de 2018. Hasta esta misma semana, sobrevivió Kaga, que murió hace unos días por causas naturales a los 21 años de edad en el centro de investigación japonés en el...

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Vacunas contra la reducción de los gases de las vacas

(Fuente de la foto principal: Agrosearch.co.nz) Las vacas que pastan pacíficamente en las cercanías del instituto de investigación de ciencias agrícolas de Nueva Zelanda -AgResearch- se parecen a cualquier otra: caminan lentamente por los pastizales, con las cabezas inclinadas mientras muerden la hierba y dejan escapar suaves mugidos, según publica la página web de la BBC. Pero algunos de estos animales no son como el ganado que puedes encontrar en otras granjas. Escondido, dentro de los estómagos de estas vacas, se...

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Comprar leche de tu vaca favorita

La empresa holandesa TOP BV está desarrollando una plataforma tecnológica con la que los productores de leche pueden comenzar a vender botellas de leche de vacas individuales. Con la tecnología, la leche de vacas individuales se puede pasteurizar y embotellar de manera segura. Por lo tanto, los consumidores pronto podrán comprar leche de su vaca favorita. Esta idea surge al examinar específicamente las nuevas oportunidades y modelos de negocios. Según la compañía, también hay oportunidades para empresarios innovadores en la...

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Tecnologías para la rápida detección de micotoxinas

La cooperativa Clun, en agrupación y colaboración con importantes empresas del sector, ha finalizado con éxito el ambicioso proyecto de I+D titulado ‘Tecnologías para detección rápida y control sectorial del impacto de las micotoxinas en la nutrición animal en Galicia (Galac)’. Este proyecto fue seleccionado para recibir una ayuda económica en el programa ‘Conecta PEME’ para fomentar la colaboración pública-privada a través de proyectos de investigación y desarrollo en cooperación entre pymes, en áreas estratégicas para la Comunidad Autónoma de...

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El reto de conservar la carne fresca

La asociación empresarial cárnica Anafric, junto a General Càrnia, el Grupo Viñas y el IRTA, ha logrado mantener en condiciones comerciales carne fresca de vacuno refrigerada y al vacío por un periodo de 84 días, con plenas garantías, lo que permite mejoras para los mercados actuales y nuevas oportunidades comerciales en el futuro, según publica Qcom.es. A raíz de una visita organizada por Anafric a Líbano, los operadores de carne libaneses solicitaron carne fresca de vacuno con una vida útil...

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Crece el porcentaje de mujeres emprendedoras en ‘startups’

Por primera vez crece el porcentaje de mujeres emprendedoras de ‘startups’ hasta conseguir el 22. Además las ‘startups’ lideradas por mujeres tienen menor índice de fracaso, tan solo el 22% frente al 51% en los proyectos liderados por hombres, según la información que ha publicado la revista Forbes. “A pesar de estas cifras, el retrato de emprendedor español sigue respondiendo de una manera mayoritaria al varón joven de aproximadamente 35 años y con estudios universitarios”, señala la revista. El carácter...

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El ganado vacuno criado en sistemas forestales requiere un menor consumo de agua

Los resultados de investigaciones sobre el comportamiento del ganado bovino revelan que los animales criados en sistemas forestales frecuentan menos los bebederos en comparación con aquellos creados en sistemas convencionales. La reducción alcanza 19%, según el estudio realizado por el centro investigador brasileño Embrapa Pecuária Sudeste (SP). Se trata de una de las ventajas de sistemas de producción como la integración planta-ganadería-bosque (ILPF), que viene siendo adoptada gradualmente en el país, llegando a casi 12 millones de hectáreas, según...

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La orina de vaca embotellada, ¿próxima nueva bebida de moda en India?

Sorprendente noticia la que llega desde India, en la que se considera a la vaca como un animal sagrado. En el estado indio de Uttar Pradesh, las autoridades están fomentando la venta de orina de vaca como una bebida saludable y están preparando su venta en los supermercados. Antes de que se pueda beber, primero se destilan los microbios. Esta idea tiene un origen mitológico. En la India más ancestral, la orina de vaca o ‘Gomutra’ está a la orden...

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