Chuletones de vacuno con queso y stand Tierra de Sabor
21Abr

Salón Gourmets 2023: ¡El mejor de su historia!

La 36ª edición ha batido récords de asistencia, exposición y superficie. 5 pabellones, más de 2.000 expositores, 55.000 productos, 1.500 novedades y 1.200 actividades han tenido lugar en la edición más frenética y excelente, en términos de calidad y cantidad, celebrada hasta ahora Es inevitable comenzar agradeciendo a todos los participantes, expositores y visitantes, su apoyo y confianza un año más. Sin ellos este éxito no sería posible. El 2023 será recordado como el año en el que Salón Gourmets...

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30May

Comprar leche de tu vaca favorita

La empresa holandesa TOP BV está desarrollando una plataforma tecnológica con la que los productores de leche pueden comenzar a vender botellas de leche de vacas individuales. Con la tecnología, la leche de vacas individuales se puede pasteurizar y embotellar de manera segura. Por lo tanto, los consumidores pronto podrán comprar leche de su vaca favorita. Esta idea surge al examinar específicamente las nuevas oportunidades y modelos de negocios. Según la compañía, también hay oportunidades para empresarios innovadores en la...

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28Oct

El reto de conservar la carne fresca

La asociación empresarial cárnica Anafric, junto a General Càrnia, el Grupo Viñas y el IRTA, ha logrado mantener en condiciones comerciales carne fresca de vacuno refrigerada y al vacío por un periodo de 84 días, con plenas garantías, lo que permite mejoras para los mercados actuales y nuevas oportunidades comerciales en el futuro, según publica Qcom.es. A raíz de una visita organizada por Anafric a Líbano, los operadores de carne libaneses solicitaron carne fresca de vacuno con una vida útil...

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05Oct

Crece el porcentaje de mujeres emprendedoras en ‘startups’

Por primera vez crece el porcentaje de mujeres emprendedoras de ‘startups’ hasta conseguir el 22. Además las ‘startups’ lideradas por mujeres tienen menor índice de fracaso, tan solo el 22% frente al 51% en los proyectos liderados por hombres, según la información que ha publicado la revista Forbes. “A pesar de estas cifras, el retrato de emprendedor español sigue respondiendo de una manera mayoritaria al varón joven de aproximadamente 35 años y con estudios universitarios”, señala la revista. El carácter...

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