ENTREGAS OFICIALES DE LECHE-INFORME FEGA MARZO 2018
Para poder ver el PDF del informe FEGA de marzo de 2018, puedes hacer clic en este enlace: Informe FEGA - Marzo 2018
30Jul
30Jul
ENTREGAS OFICIALES DE LECHE-INFORME FEGA FEBRERO 2018
Para poder ver el PDF del informe FEGA de febrero de 2018, puedes hacer clic en este enlace: Informe FEGA - Febrero 2018
30Jul
ENTREGAS OFICIALES DE LECHE-INFORME FEGA ENERO 2018
Para poder ver el PDF del informe FEGA de enero de 2018, puedes hacer clic en este enlace: Informe FEGA - Enero 2018
18Jun
Distinciones Honoríficas-FEFRIGA 2018 (mejores vacas y explotaciones)
A continuación y como homenaje a las verdaderas "MAGAS DE LA LECHE", os dejamos el listado de todas las menciones honoríficas de 2018, que la Federación de Frisona de Galicia (FEFRIGA), ha otorgado a las mejores vacas y explotaciones según criterios de producción y genéticos (índices), del año 2017. Puedes acceder y descargar el documento en este enlace: DISTINCIONES HONORÍFICAS 2018-FEFRIGA Más información en: www.fefriga.com
02Jun
DÍA MUNDIAL DE LA LECHE 2018
Para nosotros el Día Mundial de la Leche es todo el año. Desde Vacuno de élite, queremos seguir dando todo el reconocimiento al gran trabajo de todos los que hacéis posible que exista este producto sin igual, ya sea leche de vaca, de oveja, de cabra, de búfala,...es saludable, rica, versátil,...¿qué más se puede pedir?
31Mar
LOS QUESOS MÁS CAROS DEL MUNDO
El pasado 27 de marzo, se celebraba el Día Internacional del Queso. En Vacuno de élite queremos seguir brindando nuestro apoyo a los excelentes quesos que se producen en España y seguir rindiendo homenaje a nuestros productores por su encomiable trabajo (ya sean de vaca, de oveja, de cabra, búfala,...). Por ello, en nuestras revistas y web siempre hay y habrá un hueco para ellos, felicidades. Entrando ya en materia, no os descubrimos nada nuevo si decimos que nos encanta consumir...
16Feb
Más de 600 quesos españoles se medirán en el IX GourmetQuesos
La mayor concentración de quesos de España tendrá lugar del 7 al 10 de mayo en la IX edición de GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2018, que se celebra en el 32 Salón de Gourmets, según recoge FEAGAS. Con una representación de más de 610 muestras en 2017, de los cuales aproximadamente el 70% eran artesanos, este año se pretende superar la cifra con los quesos más singulares en este concurso único en España, tanto por su...
04Nov
CURIOSIDADES DE LA LECHE I
En Vacuno de élite siempre apoyamos el consumo de leche, e intentamos que se conozcan bien las propiedades del que para nosotros es: 'el oro blanco'. Pero también nos gusta conocer otros aspectos interesantes que viven en la gran nube de Internet y que queremos compartir contigo. CURIOSIDADES DE LA LECHE El proceso de pasterización fue incitado en parte por un brote de tuberculosis que afectó a Europa a comienzos del siglo XVI. El 80% de la composición de la leche...
16Oct
LECHE PARA SIBARITAS II (Packaging)
Después de la primera entrega de 'Leche para sibaritas', con algunos de los modelos de packaging más originales, volvemos con una nueva muestra del talento a la hora de presentar la leche, en diferentes y sugerentes diseños de envases (algunos todavía no están en los mercados). Y es que un producto tan excepcional como la leche, bien merece un envoltorio a la altura de sus propiedades. (Clic en las imágenes para ampliar) BRICKS CON 'OREJITAS' (Fuente: pentawards.org) BOLSITAS DE LECHE (Fuente: sindstudio.etsy.com) BOTELLA CLÁSICA CON CESTA (Fuente:...
08Jun
Quesos de Suiza: el placer más natural
Los Quesos de Suiza son famosos en todo el mundo por su inigualable sabor. Sin embargo, también destacan por sus notables propiedades e importantes valores nutritivos y por ser unos quesos aptos para intolerantes a la lactosa y al gluten. El queso, como portador de lactosa, es un alimento de semáforo rojo para los intolerantes, que, aunque parezcan un sector minoritario, cada año son más los casos diagnosticados que se suman a este colectivo. Según Fundación Española del Aparato Digestivo,...