La primera carne certificada de Ternera Gallega Suprema Ecológica se estrena en Alimentaria

El Consejo Regulador de la IGP Ternera Gallega y el CRAEGA presentaron, en un showcooking con degustación, esta nueva certificación sobre la carne de la categoría Suprema que cumple también los requisitos de la producción ecológica La IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega-Buey Gallego ofrecerán otras cuatro demostraciones culinarias sobre la versatilidad y las cualidades diferenciales del producto amparado Estas acciones promocionales se dirigen a diversos públicos: desde profesionales del sector cárnico y horeca hasta consumidores, medios y divulgadores...