España celebra la suspensión por cinco años de los aranceles entre Estados Unidos y la UE

El Gobierno de España celebra la decisión de suspender, por un periodo de cinco años, todos los aranceles impuestos entre los Estados Unidos y la Unión Europea (UE) en el marco de las diferencias suscitadas en la Organización Mundial del Comercio (OMC) en el sector de grandes aeronaves civiles, según ha anunciado la Comisión Europea (CE). La ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, ha subrayado que “el acuerdo alcanzado supone un paso histórico para terminar el conflicto comercial...

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Vuelve ‘Objetivo Vacuno’ para unir el talento de la fotografía con el vacuno de carne

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha puesto en marcha por segundo año consecutivo el certamen de fotografía ‘Objetivo Vacuno‘, un concurso con el que esta entidad da visibilidad tanto al trabajo diario de los ganaderos e industriales de carne de vacuno como al medio rural y a la propia carne de vacuno, protagonista de nuestra gastronomía y de las celebraciones de millones de personas en España y el mundo. Para la segunda edición de este certamen...

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Aprobados los nuevos reglamentos de IGP Ternera de Extremadura e IGP Vaca de Extremadura

La Junta de Extremadura ha aprobado el reglamento de las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera de Extremadura y Vaca de Extremadura, así como el Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de Carne de Vacuno de Extremadura, que sustituirá al actual Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ternera de Extremadura. A partir de ahora, esa misma norma reglamentaria regulará ambas IGP y establecerá jurídicamente la constitución de un consejo regulador común, posibilidad expresamente contemplada en la legislación vigente. Con esta...

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La industria cárnica reivindica su papel estratégico en la recuperación del país

La industria cárnica española se vuelve a consolidar como el  sector de mayor importancia dentro de la industria de alimentación y bebidas en 2020, con una cifra de negocio de 27.959 millones de euros, lo que supone el 22,2% de todo el sector alimentario español. Así lo reflejan los datos de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), que pone en valor que estos casi 28.000 millones de euros de facturación posicionan a la industria cárnica...

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El sector ganadero-cárnico resalta la seguridad y la calidad de la carne española

El sector ganadero-cárnico español destaca, con motivo del Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, que el consumo de carne y los productos cárnicos es totalmente seguro, y que cumple con la normativa europea y nacional asegurando la inocuidad del producto final y las buenas prácticas a lo largo de toda la cadena de producción y comercialización. En este sentido, el sector español opera bajo un estricto marco normativo de sanidad animal, seguridad alimentaria y protección del bienestar animal, asegurándole al...

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Esperanza en el mercado de carne de vacuno ante la reactivación de la demanda interna

La demanda interna ha aumentado con la mejora del consumo de piezas nobles con la reactivación de la restauración, pero por otra parte ha disminuido el de las carnes, habitualmente destinadas a guisos, por el aumento de las temperaturas. La oferta de animales no es excesiva pero suficiente, porque la comercialización tiene lo que necesita y un poco más, según señala Agropopular. En cuanto a la exportación, las ventas en canal siguen a un ritmo normal las dirigidas a Europa, pero...

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Estudian el método de obtener leche que otorgue inmunidad contra el coronavirus

La leche contiene de forma fisiológica biocomponentes altamente defensivos frente a las infecciones. Partiendo de esa afirmación, el grupo AGR-149-Enfermedades Infecciosas, del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba está realizando una investigación que centra su foco de estudio en la leche de vaca como posible fuente de control de la Covid-19, cuyos resultados han sido publicados, parcialmente, en la revista Frontiers in Inmunology. Esto es posible por la llamada ‘inmunidad cruzada’, sobre la que ya existen evidencias...

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Siguen bajando los precios pero el mercado está más estable

En la jornada de la lonja de Salamanca del lunes 31 de mayo, se volvieron a repetir las bajadas en los precios, tanto en el vacuno de vida como en el vacuno de carne. En el caso del vacuno de vida, las últimas bajadas en los precios han conseguido estabilizar algo más el mercado, ya que está habiendo más demanda. En esta jornada, los machos bajaron -0,03€ y las hembras -0,01€ (aún siguen teniendo mejor salida las hembras que los...

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Volumen reducido de las exportaciones de vacuno en vivo con dos barcos a Argelia y Libia

La exportación de animales vivos está más parada que en semanas anteriores y han salido dos barcos con destino a Argelia y Libia, pero con volúmenes poco significativos. En las ventas al exterior en canal se mantienen los envíos a terceros países como Canadá e Indonesia, y varios países europeos ya que somos más competitivos en precios. En los machos, la exportación va más lenta una vez que ha pasado el Ramadán, pero la oferta sigue sin ser abundante ni hay...

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Provacuno reivindica el uso de la palabra ‘hamburguesa’ para productos con carne

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) se suma a la celebración del Día Mundial de la Hamburguesa, que se conmemora cada 28 de mayo, con la presentación de una nueva y divertida campaña en la que quiere reivindicar el uso de la palabra ‘hamburguesa’ solamente para las que lleven carne. Las que no, “son otra cosa, pero no son hamburguesas”, como reza el spot que lanza la interprofesional. La campaña, titulada BuscalesUnNombre.com, pretende ayudar a las empresas...

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