Filete de ternera para concurso Objetivo Vacuno de Provacuno

Arranca la tercera edición de ‘Objetivo Vacuno’

Arranca la tercera edición de ‘Objetivo Vacuno’, el certamen de fotografía que pone el foco en nuestro Vacuno de Carne  Si eres profesional o aficionado de la fotografía y tienes un talento especial con los ‘memes’, envíanos tus creaciones desde el 23 de junio hasta el 23 de agosto. Puedes participar en tres categorías diferentes con premios de hasta 500 euros. Consulta las bases y toda la información del concurso en nuestra web. En esta tercera edición estrenamos la categoría...

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El Convenio Colectivo de Industrias Cárnicas se publicará próximamente en el BOE

El Ministerio de Trabajo ha ordenado la inscripción del Convenio colectivo estatal del sector de industrias cárnicas en el Registro de convenios y acuerdos colectivos de trabajo y su posterior publicación en el Boletín Oficial del Estado, que se espera que se produzca en las próximas semanas. La noticia llega tras ser el aprobada, por parte de la Dirección General de Trabajo, la adaptación del Convenio a la reciente Reforma Laboral, en el que han participado las asociaciones empresariales ANICE, FECIC, ANAGRASA, ANAFRIC y AGEMCEX, en representación...

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PROVACUNO presentó ayer en Madrid una exhaustiva radiografía sobre el sector vacuno de carne

El Informe constata el carácter familiar y de mediano tamaño de las granjas de vacuno en España, una amplia presencia de mujeres, el carácter emprendedor del sector, la creciente internacionalización y la preocupación por el medioambiente, el bienestar animal y el avance de la “España Vacía”. También se muestran aspectos sociológicos específicos Expertos nacionales y de la Comisión Europea analizarán los retos y oportunidades o cómo acercar la realidad del sector a la sociedad actual La Organización Interprofesional de la Carne...

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Leche de vaca campaña INLAC

InLac presentará el 23 de junio la nueva campaña europea para informar a los consumidores sobre la sostenibilidad del sector y los beneficios saludables del consumo de lácteos

El proyecto europeo pondrá en valor la sostenibilidad del sector lácteo de la UE, ya que los métodos de producción cumplen con la legislación más estricta del mundo, en beneficio del medio ambiente, la trazabilidad, la seguridad alimentaria, el bienestar animal y los consumidores. La iniciativa también incidirá en las bondades nutricionales y saludables de los lácteos InLac informará sobre las acciones divulgativas que se desarrollarán en España y Bélgica. Asimismo, en la rueda de prensa se presentarán los...

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PROVACUNO presenta “A pedir de vaca” el libro solidario para ayudar a la recuperación de La Palma

El sector del Vacuno de Carne ha presentado en la sede de la Comunidad de Madrid el lanzamiento de “A pedir de vaca”, un libro solidario que busca recaudar fondos para ayudar en la recuperación de La Palma El libro, que ya se puede adquirir en todos los puntos de venta de nuestro país y cuenta con recetas de Carne de Vacuno de 27 chefs estrella michelín, que han puesto ilusión y creatividad al servicio de La Palma El presidente de...

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Masterclass con carne de Ternera Gallega y Buey Gallego en Salimat 2022

LAS CARNES DE TERNERA GALLEGA SUPREMA Y DE BUEY GALLEGO SELECCIÓN EXPONEN SU EXCEPCIONAL CALIDAD EN SALIMAT

· La IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega / Buey Gallego participaron, como es habitual cada edición, en el Salón de Alimentación del Atlántico, celebrado en Silleda del 2 al 5 de Junio. · Ambas Indicaciones Geográficas Protegidas ofrecieron masterclass, tanto en las jornadas del jueves, viernes y sábado, con las carnes certificadas de Ternera Gallega Suprema y Buey Gallego Selección como protagonistas. La calidad excepcional y el gran sabor de estas carnes, de categoría premium, se exhibió a...

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Carne de ternera cruda en trozos

Los estándares de calidad y seguridad alimentaria de la industria cárnica española son los más exigentes del mundo

La industria cárnica española opera bajo elevados estándares de seguridad y calidad alimentaria, cumpliendo con estrictas normativas nacionales y europeas, las más avanzadas del mundo para garantizar una alimentación segura y de calidad para toda la población  Las empresas del sector cárnico tienen implantados rigurosos sistemas de autocontrol que garantizan a los consumidores que estos puedan realizar con confianza y seguridad sus elecciones de compra de carne y elaborados, ya que los alimentos que ponen en el mercado...

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El chef André Arzúa da a degustar carne de vacuno en el stand de la interprofesional durante la feria Semana Verde de Galicia

PROVACUNO asiste por primera vez a la feria internacional de la Semana Verde de Galicia

La feria internacional Abanca Semana Verde de Galicia celebra su 44ª edición del 2 al 5 de junio en Silleda, con gran atractivo tanto en su exposición como en su programa de actividades, recuperando cifras prepandemia e incluso alcanzado récords de participación. La interprofesional PROVACUNO asiste por primera vez a esta feria tan importante para el Vacuno de Carne, en una región con una fuerte y extendida tradición y trayectoria. La organización ha decidido acudir a esta y otras ferias...

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Carne de ternera Pirenaica y Roya Pirenaica

La Asociación de la raza Pirenaica de Aragón ofrecerá un showcooking en la Feria Expoforga

Los próximos días 4 y 5  de Junio se celebrará la Feria Expoforga (33 Feria de la Jacetania), en Puente La Reina de Jaca En un completo programa con exposición de ganado vacuno Selecto de la raza Pirenaica, de la comarca de La Jacetania, los visitantes además podrán degustar platos elaborados por el afamado chef de la zona, Jose Antonio Brun de Chenta Pirineo, que utilizará diferentes piezas para la elaboración de las recetas. Los asistentes conocerán las propiedades de...

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Firma acuerdo CLUN y CLESA

CLUN establece en Clesa un modelo organizativo más competitivo de acuerdo con los trabajadores

El director general, Juan Gallástegui, destaca que el acuerdo "es fruto de una actitud responsable de todas las partes" Después de ser sometido a la aprobación de la asamblea de trabajadores y sindicatos, su entrada en vigor tiene efectos desde hoy Desde CLUN comprenden "que los trabajadores deben contar con las mejores condiciones económicas y de conciliación posibles para que Clesa siga siendo una empresa referente en el sector lácteo" El director general de CLUN, Juan Gallástegui, acordó el pasado viernes con...

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