LAS CARNES CERTIFICADAS DE TERNERA GALLEGA SUPREMA, VACA GALLEGA Y BUEY GALLEGO, EN El GALICIA FORUM GASTRONÓMICO
La IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega / Buey Gallego formarán parte del programa del Fórum Gastronómico de Galicia, que se celebra en Expocoruña entre el próximo domingo 25 de septiembre y el martes 27. Ambos sellos de calidad ofrecerán demostraciones culinarias con degustación, en las que van a exponer la versatilidad de las diferentes piezas de las carnes amparadas y sus infinitas posibilidades culinarias. Estos showcookings se completarán con información sobre el sistema productivo tradicional de...
