Nuestra Carne de Vacuno regresa a Arabia Saudí con PROVACUNO
Nuestra Carne de Vacuno viaja a Arabia Saudí para asistir a la Feria Horeca Saudí, que se celebra en Ryad del 22 al 24...
Le Gruyère AOP, el mejor queso del mundo de 2022
Los World Cheese Awards premian la excelencia de entre más de 4.000 quesos en todo el mundo, hasta 7 variedades de Gruyère llegaron a...
La I.G.P. Ternera de Navarra / Nafarroako organiza talleres temáticos de construcción para público infantil y escolar
Una actividad financiada por la I.G.P. Ternera de Navarra que quiere que los más pequeños conozcan aspectos como el origen local y su relevancia...
World Cheese Awards 2022: el Parmigiano Reggiano vuelve a ser el queso más premiado del mundo
El jurado internacional, compuesto por 250 expertos de más de 30 países, concedió al Parmigiano Reggiano 93 medallas, dos de ellas Súper Oro. Nicola...
Implementar tecnología digital en la cadena de valor de la producción de carne con IGP Ternera Gallega será el objetivo del grupo operativo coordinado por la Fundación Juana de Vega
El futuro del sector cárnico con Indicación Geográfica Protegida pasa por la digitalización. Será más competitivo y sostenible social, económica y ambientalmente gracias a...
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LAS CARNES CERTIFICADAS DE TERNERA GALLEGA SUPREMA, VACA GALLEGA Y BUEY GALLEGO, EN El GALICIA FORUM GASTRONÓMICO
La IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega / Buey Gallego formarán parte del programa del Fórum Gastronómico de Galicia, que se celebra...
Cooperativistas de Irlanda visitan la cooperativa CLUN y se reúnen con mujeres ganaderas de la asociación Mulleres de Seu
La cooperativa rural CLUN recibe a una delegación de la Sociedad Irlandesa de Organizaciones Cooperativas (ICOS, por sus siglas en inglés), que visita Galicia...
Repsol y Lactalis Nestlé avance hacia la circularidad de los envases de alimentos
La empresa de yogures y postres lácteos Lactalis Nestlé se ha convertido en pionera al incorporar plástico reciclado de la gama Repsol Reciclex®...
¿Una hamburguesa con oro?
Desde luego cuando se trata de extravagancias, para quien tiene mucho dinero no es problema pagar grandes cantidades por algo que la mayoría ni...
¿Es la carne de Wagyú la más cara del mundo?
En España gozamos de una amplia variedad de carne de vacuno, con calidades de primer orden mundial y eso 'va a misa' como se...
La hamburguesa más cara del mundo
Fleur Burguer 5000, es el nombre de esta hamburguesa que está en el libro Guinness y que puedes encontrar en el casino Mandalay Bay,...
Tottori Wagyu Beef, una delicia de 2.200€
BENTO BOX, el lujo asíatico de la carne Después de zamparnos visualmente la hamburguesa más cara del mundo en Las Vegas, nos vamos ahora hasta...
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El potencial de los quesos españoles
En la pasada Gala del Desafío Frisona -organizada por Vacuno de élite, el Maestro Afinador José Luis Martín, nos explicó la calidad y el...
Día Mundial de la leche: un sector trascendental para la Europa rural
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) establece el 1 de junio como Día Mundial de la Leche...
Infografía sobre etiquetado de la leche
Compartimos en nuestra sección La magia de la leche, esta infografía que se ha movido en las redes sociales (vía OPL)
La lactosa, mitos y realidades (infografía)
Para aclarar los mitos y realidades existentes en torno a la lactosa, la Interprofesional Láctea ha elaborado una completa infografía, según recoge Feagas. Descárgatela haciendo...
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