Cooperativistas de Irlanda visitan la cooperativa CLUN y se reúnen con mujeres ganaderas de la asociación Mulleres de Seu

La cooperativa rural CLUN recibe a una delegación de la Sociedad Irlandesa de Organizaciones Cooperativas (ICOS, por sus siglas en inglés), que visita Galicia del 19 al 21 de septiembre La delegación irlandesa tiene la oportunidad de reunirse con mujeres ganaderas de la Asociación Mulleres de Seu, impulsada por la cooperativa CLUN para fomentar la visibilidad y el empoderamiento de las mujeres rurales “Las mujeres ganaderas somos fundamentales para el futuro del mundo rural. Cualquier iniciativa para garantizar el relevo generacional...

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PROVACUNO escenifica las consecuencias de un mundo sin vacas en Salamaq

PROVACUNO, la organización interprofesional de la carne de vacuno, está presente en Salamaq, feria del sector agropecuario y 33ª exposición internacional de ganado puro, que se celebra en el recinto ferial de Salamanca del 2 al 6 de septiembre. Se trata de un encuentro en el que se ensalza la importancia de la ganadería en la sociedad y que servirá de punto de encuentro del sector primario de nuestro país. Un evento que inicia un curso agroganadero marcado por...

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El vacuno español estrecha lazos comerciales en el sudeste asiático

Del 10 al 15 de julio, la interprofesional PROVACUNO visita Vietnam y Singapur La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno PROVACUNO estará hasta el 15 de julio en una misión comercial en Singapur y Vietnam. El objetivo es mejorar las relaciones comerciales y el conocimiento de los productos agroalimentarios de la UE en estos países asiáticos de gran potencial para nuestra carne de vacuno. Eliseo Isla, presidente de PROVACUNO, participa en representación del sector del Vacuno de Carne de España...

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¿Una hamburguesa con oro?

Desde luego cuando se trata de extravagancias, para quien tiene mucho dinero no es problema pagar grandes cantidades por algo que la mayoría ni siquiera imaginaríamos. Vamos a coger un avión virtual y viajemos hasta Nueva York. Miremos las recomendaciones de la Guía Michelín para ubicar los restaurantes más caros de la ciudad y después llamemos a ver en cuál nos venden una hamburguesa muy especial, de nombre 'Douche Burguer'. Vaya!, en ninguno la sirven. Y es que su creador, Mr....

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Salón Gourmets presentará más de 40.000 productos de calidad

El Salón se celebrará del 25 al 28 de abril en los pabellones 4, 6 y 8 de Ifema Madrid Los sectores de la industria agroalimentaria y vinícola estarán representados, en la nueva edición del Salón Gourmets (SG), por más de 1.600 expositores y 40.000 productos de calidad. Un año más, Estrella Galicia será cerveza oficial y Cabreiroá, agua oficial de esta edición de SG en la que no faltarán las novedades y tendencias del sector expuestas en Innovation Area...

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Tottori Wagyu Beef, una delicia de 2.200€

BENTO BOX, el lujo asíatico de la carne Después de zamparnos visualmente la hamburguesa más cara del mundo en Las Vegas, nos vamos ahora hasta Japón, a la ciudad de Tottori. De aquí sale este recipiente hecho cuidadosamente a base de madera noble por las manos de artesanos nacionales. La Bento Box, en sí misma pesa unos 15 Kg. y mide 40x60x11 cm. (ancho-largo-alto). TOTTORI WAGYU, la carne del éxito En su interior, nada más y nada menos que 4,5 Kg. de la mejor...

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ASAPI comienza su campaña de promoción y divulgación en Zaragoza

Consistirá en una degustación gratuita de empanada casera y albóndigas elaboradas con carne de vacuno de raza Pirenaica procedente de la Ganadería de Valeriano Tella (Sariñena) La Asociación Aragonesa de Ganaderos de Bovinos de Raza Pirenaica (ASAPI) ha puesto en marcha una campaña de promoción bajo el Grupo de Cooperación “Vacuno de Aragón, Consumo Sostenible” que tiene por objetivo principal dar a conocer la raza autóctona Pirenaica y sus productos en Aragón. Esta iniciativa ha arrancado recientemente en Zaragoza y cuenta...

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Récord de animales en el mercado y estabilidad en las cotizaciones

La jornada de este lunes 21 de Junio, ha sido notable por la asistencia de cabezas de ganado vacuno, un récord para este año con 1.987 ejemplares en el mercado. >La mesa de vacuno de vida, mantuvo los precios tanto en terneros (304€), como en machos para cebaderos (494€) y hembras (425€). >En la mesa de vacuno de carne, también estabilidad manteniendo los precios en toros, animales menores del año, añojos, erales, terneras grandes y novillos. Las vacas son las únicas que...

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COVAP lanza una nueva gama de carne fresca de cerdo ibérico, vacuno y cordero lista para llevar

Esta selección de Carnes COVAP procede de animales criados por los ganaderos de la Cooperativa bajo los exigentes protocolos de Welfare Quality de Bienestar Animal. En un formato skin más cómodo y sostenible, con un 75% menos de plástico, el envase facilita toda la información al consumidor sobre el modelo de trazabilidad 360º de COVAP y garantiza una mejor conservación y frescura del producto.   Córdoba, 8 de junio de 2021. COVAP lanza una nueva gama de carnes frescas de...

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Dura bajada del precio en el vacuno de vida

Malas noticias en la mesa de vacuno de vida para los precios de los terneros en la jornada de la lonja de Salamanca del 17 de mayo. Con pequeñas diferencias entre las peticiones de los ganaderos y de los tratantes, se cerró la sesión con una dura bajada de hasta -0.09€ para los machos y de -0,06€ para las hembras. Se pusieron sobre la mesa varios motivos por los que decidir bajar precios: se vende más en el campo,  los cebaderos...

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