Pasteur dijo: “maravillarse es el primer paso para un descubrimiento”. Quizás ese sea el motivo por el que los estadounidenses se sorprenden tanto cuando vienen a España y descubren que los brick de leche están en los estantes del supermercado; es nuevo para ellos. Allí, al otro lado del charco, es común encontrar la leche en las cámaras frigoríficas de tiendas y supermercados. Para ellos así es más segura, pero lo cierto es que es segura de las dos formas....
Portugal es el principal mercado para la Carne de Vacuno española, al absorber casi el 32% de todo el volumen exportado Portugal es un país que comparte con España cultura, gastronomía y pasión por los alimentos de calidad. También el mismo Modelo de Producción Europeo, que defiende las máximas garantías de trazabilidad, seguridad alimentaria, bienestar animal y compromiso con el medio ambiente Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España (PROVACUNO) ha llevado a cabo en Oporto, un encuentro con...
EL BROKER DEL VACUNO – Capítulo 68. BALANCE MENSUAL NEGATIVO CON MERCADOS DE CEREALES EUROPEOS Y MUNDIALES A LA BAJA DURANTE LA MAYOR PARTE DE LA SEMANA El informe semanal del Observatorio Europeo de los cereales reitera la tendencia a la baja de los cereales que se vive en las últimas semanas. ·Por lo que se refiere al trigo se mantiene entre los 207 y los 195 euros en el mercado norteamericano mientras que lo hace a 185 en la localidad francesa...
