Fonterra – 7 de septiembre: Importante subida quincenal del 4%

El cierre del remate 291 de Global Dairy Trade se saldó con un importante incremento en los precios de los subproductos lácteos que se comercializan en la plataforma de Fonterra. El índice Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, cotizó con una media de 3.927 dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 4%, después de un verano marcado por los descensos.   Principales productos Leche entera en polvo....

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China incrementa su demanda y produce incrementos de precios en la carne de vacuno

El índice de precios de la carne de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se situó en agosto en un promedio de 112,5 puntos, cifra ligeramente superior a la de julio, con lo que el índice se ubicó 20,3 puntos (un 22,0%) por encima del valor registrado en el mismo mes del año pasado. En agosto aumentaron las cotizaciones internacionales de las carnes de ovino y bovino, sobre todo gracias al elevado nivel...

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Ligeras subidas y penalización en los machos cruzados para cebadero

La jornada de este 27 de Julio en la Lonja de Salamanca deja mal sabor de boca en los ganaderos al penalizar a los becerros Con menos asistencia de animales que la semana pasada, 1.344 animales frente a los 1.894 del día 19, se han fijado los siguientes precios: En la mesa de vacuno de carne, se ha subido 0,01€ el precio de las terneras, fruto de la estabilidad y tendencia al alza del mercado. Sin embargo los añojos mantienen su...

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El papel de las cooperativas para evitar la subida de los costes de alimentación

SUPERTEMA: Movimientos en los mercados (segunda entrega) Primera entrega: De movimientos globales a rentabilidades individuales Tercera entrega: Carne en Europa, una nueva época   Agustín Herrero Director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España   En los últimos meses se ha producido un importante incremento de los costes de producción en el sector lácteo, como consecuencia de la fuerte subida de las materias primas y, por ende, de los piensos. Este incremento de los costes de alimentación complica, aún más, la sostenibilidad económica de las...

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El aumento de la demanda desde China empuja los precios mundiales de la leche al alza

SUPERTEMA: Movimientos en los mercados La visión desde España: de movimientos globales a rentabilidades individuales Carne en Europa: una nueva época   El índice de precios de los productos lácteos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró un promedio de 120,8 puntos en el último mes, lo que representa un alza de 1,7 puntos (un 1,5%) desde el mes anterior y un año de aumentos ininterrumpidos y empuja el valor del índice 26,4...

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INFORME COMPLETO MERCADO MAYO’21 (TRIGO, MAÍZ, SOJA Y CEBADA)

EL BROKER DEL VACUNO – Capítulo 86.  INFORME MES DE FEBRERO DE 2021 para TRIGO, MAÍZ, SOJA Y CEBADA TRIGO Mes de retroceso de las cotizaciones en los principales mercados de referencia que, tras alcanzar su máximo en varios meses, han visto como a partir de la primera semana, han ido retrocediendo poco a poco esas cotizaciones a medida que disminuía la demanda internacional y se confirmaban los buenos datos de producción en las principales zonas originadoras. En nuestro país, los valores de...

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La estabilidad de precios se instala en el mercado del vacuno de carne

En el mercado de las canales de vacuno no se registraron cambios y las repeticiones fueron generalizadas. En el mercado interior, la oferta no es excesiva pero la demanda tampoco presiona, aunque ya se deja notar un cierto dinamismo en las zonas costeras con repuntes en las compras. El alto coste de la alimentación está provocando que los ganaderos lleven antes a los animales a sacrificio, por lo que está aumentando la oferta. Las piezas nobles están buscadas, pero hay...

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Fonterra – 15 de junio: Fuerte reducción de las cotizaciones

El cierre del remate 286 de Global Dairy Trade se saldó por segunda sesión consecutiva con descensos en los precios de los subproductos lácteos que se comercializan en la plataforma de Fonterra. El índice Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, cotizó con una media de 4.083 dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte descenso del 5,7% por debajo del nivel de quince días antes.   Principales productos Leche entera...

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Esperanza en el mercado de carne de vacuno ante la reactivación de la demanda interna

La demanda interna ha aumentado con la mejora del consumo de piezas nobles con la reactivación de la restauración, pero por otra parte ha disminuido el de las carnes, habitualmente destinadas a guisos, por el aumento de las temperaturas. La oferta de animales no es excesiva pero suficiente, porque la comercialización tiene lo que necesita y un poco más, según señala Agropopular. En cuanto a la exportación, las ventas en canal siguen a un ritmo normal las dirigidas a Europa, pero...

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Fonterra – 1 de junio: Descenso en las cotizaciones

El cierre del remate 285 de Global Dairy Trade se saldó con descensos en los precios de los subproductos lácteos que se comercializan en la plataforma de Fonterra. El índice Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de un conjunto de productos, cotizó con una media de 4.128 euros por tonelada, lo que representa un descenso de 0,9% por debajo del nivel del remate inmediato anterior.   Principales productos Leche entera en polvo. Ligero descenso del 0,5% respecto...

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