Fonterra – 15 de junio: Fuerte reducción de las cotizaciones

El cierre del remate 286 de Global Dairy Trade se saldó por segunda sesión consecutiva con descensos en los precios de los subproductos lácteos que se comercializan en la plataforma de Fonterra. El índice Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, cotizó con una media de 4.083 dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte descenso del 5,7% por debajo del nivel de quince días antes.   Principales productos Leche entera...

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CAPSA FOOD CIERRA EL EJERCICIO 2020 CON RÉCORD HISTÓRICO DE FACTURACIÓN Y BENEFICIOS

La compañía crece por sexto año consecutivo cerrando 2020 con una facturación de 750, 4 millones de euros y un beneficio neto de 25,1 millones de euros. En 2020, CAPSA FOOD ha sido la primera empresa láctea española en obtener el certificado B CORP por generar un impacto positivo en la sociedad y en el planeta a través de su actividad. En gran consumo, incrementa sus ventas en todos los mercados en los que opera consolidando su liderazgo y...

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Fonterra – 1 de junio: Descenso en las cotizaciones

El cierre del remate 285 de Global Dairy Trade se saldó con descensos en los precios de los subproductos lácteos que se comercializan en la plataforma de Fonterra. El índice Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de un conjunto de productos, cotizó con una media de 4.128 euros por tonelada, lo que representa un descenso de 0,9% por debajo del nivel del remate inmediato anterior.   Principales productos Leche entera en polvo. Ligero descenso del 0,5% respecto...

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Sigue bajando el precio de la leche de vaca, situándose en Abril en 0,336 euros por litro

El precio de la leche de vaca durante el pasado mes de abril se situó en 0,336 euros por litro, según los datos oficiales de entregas elaborados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Esta cantidad supone una ligera reducción desde los 0,337 euros de marzo. Sigue descendiendo de la producción interanual (no tanto como el pasado mes de marzo), que ha registrado en abril un descenso del -0,9%. Con respecto al número de ganaderos, son otros 53 menos respecto...

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El precio de la leche de vaca en marzo se situó en 0,337 euros por litro

El precio de la leche de vaca durante el pasado mes de marzo se situó en 0,337 euros por litro, según los datos oficiales de entregas elaborados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Esta cantidad supone una ligera reducción desde los 0,338 euros de febrero. Sigue descendiendo de forma significativa la producción interanual, que ha registrado un descenso del -1,4%. Además, sigue cayendo el número de ganaderos, con 11.964 que entregaron leche de vaca en marzo, por lo que...

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Estudian el método de obtener leche que otorgue inmunidad contra el coronavirus

La leche contiene de forma fisiológica biocomponentes altamente defensivos frente a las infecciones. Partiendo de esa afirmación, el grupo AGR-149-Enfermedades Infecciosas, del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba está realizando una investigación que centra su foco de estudio en la leche de vaca como posible fuente de control de la Covid-19, cuyos resultados han sido publicados, parcialmente, en la revista Frontiers in Inmunology. Esto es posible por la llamada ‘inmunidad cruzada’, sobre la que ya existen evidencias...

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Fonterra – 18 de mayo: Estabilidad en los precios

El cierre del remate 284 de Global Dairy Trade trajo valores estables para los subproductos lácteos comercializados en la plataforma de Fonterra. El índice Global Dairy Trade (GDT), el índice en el que cotiza un conjunto de productos, cotizó a 1.287 puntos, representando una caída de 0,2% por debajo del nivel del remate inmediato anterior. El precio promedio de esta última subasta alcanzó 4.150 dólares por tonelada, una caída de 13 dólares respecto al remate previo. Principales productos Leche entera en...

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Los productos lácteos en el mundo suben su precio un 24,1% en el último año

El índice de precios de los productos lácteos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró un promedio de 118,9 puntos en abril, esto es, un alza de 1,4 puntos (un 1,2%) desde marzo, lo que representa el undécimo mes consecutivo de aumentos y empuja el índice un 24,1% por encima del valor registrado hace un año. En abril subieron las cotizaciones de la mantequilla, sustentadas por la sólida demanda de importaciones de...

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Central Lechera Asturiana se une a la iniciativa ‘Mira, Huele, Prueba’ contra el desperdicio alimentario

Central Lechera Asturiana se une a la iniciativa ‘Mira, Huele, Prueba’ lanzada por Too Good To Go, la app que lucha contra el desperdicio de alimentos, para acabar con la confusión que generan las etiquetas de fechas de los alimentos en los consumidores y ayudar a frenar el desperdicio de comida. Según la Comisión Europea, el 10% de toda la comida que se desperdicia en Europa tiene que ver con el etiquetado de fecha de los alimentos y una de...

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Los precios mundiales de la leche subieron un 3,9% en el último mes

El índice de precios de los productos lácteos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró un promedio de 117,4 puntos en marzo, esto es, un alza de 4,4 puntos (un 3,9%) desde febrero, lo que representa el décimo mes consecutivo de aumentos y empuja el índice cerca de un 16% por encima del valor registrado en el mismo mes del año pasado. En marzo, subieron los precios internacionales de la mantequilla, sobre...

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