Fonterra – 18 de mayo: Estabilidad en los precios

El cierre del remate 284 de Global Dairy Trade trajo valores estables para los subproductos lácteos comercializados en la plataforma de Fonterra.

El índice Global Dairy Trade (GDT), el índice en el que cotiza un conjunto de productos, cotizó a 1.287 puntos, representando una caída de 0,2% por debajo del nivel del remate inmediato anterior. El precio promedio de esta última subasta alcanzó 4.150 dólares por tonelada, una caída de 13 dólares respecto al remate previo.

Principales productos

  • Leche entera en polvo. Recupera su valor y se ubica en un 0,19% por arriba del precio alcanzado el 4 de mayo, manteniéndose entre los precios más altos de los últimos años. El mercado ha tenido altos y bajos, presentando una variación interanual de 50,20% en comparación al valor alcanzado en mayo de 2020, para mantenerse en una serie subastas de precios altos.
  • Leche desnatada en polvo. Aumenta en un 0,41% respecto a la subasta anterior. Además, mantiene un balance positivo de un 45,26% en comparación al precio promedio de mayo de 2020.
  • En los últimos días retrocede en su valor un 2,11% en comparación al precio de la última publicación, para seguir manteniendo las jornadas negativas de los últimos meses. El mercado ha tenido altos y bajos, sin embargo los últimos meses ha retrocedido en su valor de manera significativa.
  • Queso Cheddar. Retrocede en su valor un 1,10% con respecto a la publicación.

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