EL BROKER DEL VACUNO – Capítulo 57. Análisis de cómo está el sector del maíz, destacando a los productores protagonistas del mercado mundial, sus valores y cómo es su influencia en los precios de referencia.

La producción mundial de maíz para 2019/20 se estima en 1108,62 Mt (millones de toneladas) según los últimos datos publicados por el USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos) en su informe mensual de oferta y demanda publicado el 10 de diciembre.

En el caso del maíz, es importante destacar, antes de nada, sus usos son variados, pues hay una proporción muy grande que se destina a la producción de biocombustibles y no solamente al consumo animal o humano. Así pues, el uso del maíz para etanol va a tener una relevancia especial a la hora de hacer cualquier análisis.

Vamos a hacer un breve análisis de la oferta y la demanda, teniendo en cuenta, por un lado, los principales productores y por otro los principales consumidores, aunque en muchos casos se van a mezclar como vamos a ver.

En el cuadro mostrado a continuación, podemos ver el ranking de los principales productores mundiales, pero hemos añadido también las cifras de importación y exportación para ver el peso en el mercado de cada uno.

En primer lugar, tenemos EE.UU. como principal productor mundial con una cifra de 347,01 Mt y una cifra de explotación de casi 47 Mt., lo que lo sitúa también como principal exportador mundial.

En segundo lugar, tenemos a China, sin embargo a nivel mundial es netamente importador con un consumo adicional de unos 7 Mt.

Brasil, es el tercer productor mundial y segundo exportador, con una cifra de 101 y 36 Mt respectivamente.

A continuación, está la UE, con una cifra de producción de casi 65 Mt, sin embargo es de los principales consumidores a nivel mundial con unas necesidades adicionales de 21 Mt.

Como siguientes productores mundiales tenemos Argentina y Ucrania, con especial relevancia por su capacidad exportadora.

Hemos añadido en la tabla países como México y Japón por ser también relevantes por sus cifras de importación.

Esta sería la radiografía simplificada de los jugadores principales en el mercado de maíz a nivel mundial.

>>>Como primera conclusión, hay de destacar el papel fundamental de EE.UU. por lo que cualquier noticia derivada de ese país, va a tener una repercusión especialmente importante en los precios por ejemplo. También tiene todo el sentido que con este peso a nivel mundial, el mercado de futuros de Chicago sea el principal mercado de referencia marcando, en muchos casos, los precios de referencia.

La UE en bloque es deficitario y es uno de los principales importadores a nivel mundial, por lo que seremos mercado de referencia y nuestros puertos serán destinos habituales para los principales exportadores a nivel mundial.

Por otro lado, en el hemisferio sur, concretamente en Brasil y Argentina, el calendario es diferente al del hemisferio norte y debido a su cercanía al ecuador se alargan las fechas de siembra y cosecha. En Argentina las siembras comprenden entre septiembre y febrero y la recolección entre marzo y julio. Mientras que en Brasil, debido a su cercanía aun mayor con el ecuador y permite dos cosechas en el mismo año. La primera se planta en septiembre y se cosecha en marzo, mientras que la segunda se siembra después de la recolección de la primera y se recoge entre junio y agosto.

Por lo tanto, ahora mismo el foco se encuentra principalmente en las labores de siembra, en Brasil y Argentina. En algunas zonas de Brasil han tenido dificultades para completar las siembras de primera cosecha por adversidades climáticas, aunque se espera que alcancen las cifras de superficie esperadas inicialmente. En Argentina, con el cambio de gobierno, hay incertidumbre pues es probable que suban el tipo impositivo a una serie de productos entre los que estarían el maíz.

En otro momento, haremos un análisis más detallado de la UE en cuanto a producción e importaciones.

¡Felices Fiestas!

Miriam Robla (Socia fundadora de Asegrain)

www.asegrain.es