CUMBRES DEL GUADARRAMA-EL BUEY ZAPE

"EL TESÓN DEL ÉXITO" Os presentamos la vídeo-historia de Zape, el Buey Gourmet (pinchar en la imagen para ver el vídeo): Todo comienza en la ganadería Cumbres del Guadarrama, situada en la sierra madrileña de Guadarrama. Miguel Ángel Velasco, su propietario, es empresario y un apasionado del vacuno, más concretamente de la raza Bazadaise. Hace 6 años, Miguel se propuso cumplir uno de sus sueños ganaderos. Asumir el reto de crear un producto excepcional con carne de buey.   En todo este tiempo,...