17Mar

PROVACUNO e INTEROVIC vuelven a presentarse de la mano en el Congreso AECOC con motivo de la Campaña Bienestar Animal Europeo

Un año más, el Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados (AECOC) acoge a ambas interprofesionales para presentar la campaña conjunta de Bienestar Animal Europeo, resumida en la identificación del sello certificado acreditado B+ El objetivo de este encuentro es entablar relaciones con la distribución y presentar el certificado B+ como un elemento de valor diferencial para los productos ovino, caprino y vacuno, que siguen los estándares más estrictos del mercado como son los de la Unión Europea A través del plan...

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27Dic

Los lácteos, entre los alimentos más reconocidos por su mejora nutricional por el Ministerio de Consumo

La industria láctea cumple con éxito los compromisos adquiridos en el Plan de colaboración para la mejora de la composición de alimentos y bebidas 2017-2020, impulsado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)  Tanto los lácteos de consumo habitual como aquellos de consumo ocasional han reducido, de media, su contenido mediano en azúcares añadidos en un 19% y un 8%, frente a los objetivos del 10% y el 5%, respectivamente La industria láctea española ha cumplido con éxito...

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13Dic

PROVACUNO finaliza su ruta de promoción de la Carne de Vacuno en Filipinas

Tras visitar Vietnam, PROVACUNO presenta la carne de vacuno de España en otro de los países del sudeste asiático, de reciente apertura y que se consolida entre los principales productos del sector Filipinas es un país con una alta concentración demográfica (más de 110 millones de habitantes), con un crecimiento de la renta continuado y con la irrupción de la clase media cada vez más pujante; asimismo, es un país con amplia cultura “carnívora” que cada vez se decanta con...

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Vacas y anuncio de Ternera Gallega
28Oct

COMIENZA LA CAMPAÑA DE PROMOCIÓN NACIONAL DE TERNERA GALLEGA SUPREMA

Su objetivo es incentivar el consumo de esta carne certificada, seguir incrementando su notoriedad y transmitir la labor de los ganaderos y ganaderas de Ternera Gallega Suprema  La campaña tendrá una amplia presencia en diferentes medios: televisión, radio, prensa general y especializada y en el ámbito online La IGP Ternera Gallega y la Xunta ponen en marcha la campaña de promoción de Ternera Gallega Suprema a nivel nacional. Así lo anunció esta mañana el conselleiro do Medio Rural, José...

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Carne de ternera cruda en trozos
08Jun

Los estándares de calidad y seguridad alimentaria de la industria cárnica española son los más exigentes del mundo

La industria cárnica española opera bajo elevados estándares de seguridad y calidad alimentaria, cumpliendo con estrictas normativas nacionales y europeas, las más avanzadas del mundo para garantizar una alimentación segura y de calidad para toda la población  Las empresas del sector cárnico tienen implantados rigurosos sistemas de autocontrol que garantizan a los consumidores que estos puedan realizar con confianza y seguridad sus elecciones de compra de carne y elaborados, ya que los alimentos que ponen en el mercado...

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17Dic

El corto ‘Salvaje’ de Provacuno es seleccionado en 25 festivales de cine

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) presenta su cortometraje ‘Salvaje’, que ha sido seleccionado hasta la fecha en 25 festivales de cine y de cortos tanto de España como de fuera de nuestro país, en Europa, Norteamérica y Latinoamérica. Con una duración de 5 minutos, el cortometraje ‘Salvaje’, impulsado por Provacuno y con la dirección de Raúl González, cuenta la historia de Maite, una madre de familia que dejó su vida en la ciudad por una vida...

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15Dic

Impulso a la comercialización de carne de vacuno ecológica con Eusko Label

La producción ecológica en Euskadi ha experimentado hasta ahora un desarrollo limitado en comparación con otras regiones de Europa, aunque poco a poco su demanda aumenta y se afianza. En relación con la carne, el 14% de la consumida en Euskadi se produce ya en el territorio, mientras que el 64% es importada para su consumo. Estos datos ponen en evidencia el potencial que hay en Euskadi para producir carne de vacuno, así como la necesidad de trabajar en...

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03Dic

Cantabria lanza una campaña para fomentar el consumo de carne local

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha presentado la nueva campaña de promoción de alimentos de Cantabria que, bajo el título de ‘Carne de Cantabria: buen ganado, buen cuidado y buen pasto’, pretende fomentar el consumo de carne de la región entre la ciudadanía, al tiempo que poner en valor su “excelente” calidad, avalada por el reconocimiento de un sello de calidad, además de defender el “saber hacer” de los ganaderos de...

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03Dic

La Xunta destaca que las catas de quesos ponen en valor estas producciones

El conselleiro de Medio Rural de la Xunta de Galicia, José González, acompañado por el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos, visitó los sumilleres de la denominación de origen protegido Queso Tetilla en el marco de la XXIV Cata de los Quesos de Galicia, que se desarrolla en el hotel compostelano Quinta da agua a lo largo de esta semana. En esta visita, el conselleiro destacó la profesionalidad del panel de cata de este...

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31Ago

La marca de productores gallegos Leite Noso lanza una leche más digerible

Los productores lácteos gallegos agrupados en Leite Noso han lanzado a la leche A2, que definen como “pura, natural, sin aditivos” y con la ventaja de no contar con una proteína que se relaciona con molestias digestivas en una parte de la población. Además, destacan que, aunque ha habido pequeñas iniciativas en Europa en la misma línea, los gallegos contemplan su comercialización a gran escala, marcando lo que definen como un “hito” en el continente, tras experiencias en Nueva...

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