01Jul

Provacuno designa como ‘verduguesa’ a las ‘fake burger’ que no tienen carne

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) y su jurado experto han elegido la palabra ‘verduguesa’ como la mejor propuesta para denominar a las hamburguesas que no llevan carne. Ahora, la intención es llevar el nombre a Bruselas para que la Unión Europea lo acepte como alternativa a la denominación de ‘hamburguesa’, reservado para los productos que llevan 100% vacuno u otras variedades de carne. Coincidiendo con el Día Mundial de la Hamburguesa el pasado 28 de mayo,...

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07Abr

Caen la soja y el maíz, pese a la recuperación del petróleo

EL BROKER DEL VACUNO – Capítulo 70. RESUMEN SEMANAL CBOT El petróleo sumaba otro destacado avance, respaldado en el posible acercamiento entre OPEP y Rusia.   >>La soja finalizó la última sesión semanal con pérdidas, en un mercado expectante a señales del comportamiento de China, ante la ausencia de nuevas compras a EE.UU. (aunque permanece activo en Brasil, con compras por 7,8 mill. tn. en marzo). El volumen total de exportaciones 12,6 mill. tn. (35% mayor que marzo 2019). FCStone recortó las...

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15Feb

Continúa el compás de espera

EL BROKER DEL VACUNO – Capítulo 30.  Continúa el compás de espera ante las novedades vinculadas a las negociaciones EE.UU. y China durante la primera semana con datos oficiales del USDA. El mercado sigue contenido, a pesar del regreso de las publicaciones oficiales del USA (después de casi 2 meses sin cifras oficiales) esta semana, una delegación de funcionarios americanos se encuentra en el país asiático para intentar avanzar en un acuerdo. El mercado mantiene el optimismo ante las declaraciones de Trump,...

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30Ago

Uniform Agri entregará varios premios del Desafío Frisona 2018

El próximo día 7 de Septiembre se celebrará bajo el marco de la feria Salamaq'18, la 3ª Gala de Premios del Desafío Frisona 2018, donde se congregarán aquellas explotaciones de vacuno de leche de Castilla y León ganadoras y finalistas que han participado en el concurso este año. Uniform-Agri España, patrocinador del Desafío Friosona, entregará a todos los ganadores de todas las categorías, una Licencia gratuita del programa UNIFORM REPRO, acompañada de la práctica aplicación móvil UNIFORM APP, incluyendo sesiones...

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