El Ministerio premia a Don Crisanto de la DO San Simón da Costa como mejor queso de España
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el ‘Premio Alimentos de España Mejores Quesos, año 2017’ en sus diferentes modalidades. Estos premios tienen como finalidad promocionar y dar a conocer los quesos españoles de mayor calidad y propiedades organolépticas, así como estimular a los productores a obtener quesos de calidad.
En esta edición, el queso que ha recibido mayor puntuación organoléptica en la cata ciega llevada a cabo por el Panel de Catadores, ha sido el queso Don Crisanto, Denominación de Origen Protegida San Simón da Costa, presentado por Queixería Don Crisanto, de Villalba (Lugo). Por ello ha conseguido el Premio Especial Alimentos de España, logrando también el galardón al mejor queso de vaca.
