La reapertura del mercado argelino provoca subidas de precios en el vacuno de carne

Las subidas en las cotizaciones de las canales de vacuno han sido casi generalizadas esta semana. El mercado ha registrado mucho movimiento lo que ha provocado aumentos continuos en los precios.

Pero la exportación sigue tirando de este sector. Las ventas al exterior han seguido muy dinámicas, que destacan la reapertura del mercado argelino con salidas vía barco de canales, según destaca Agropopular. En vivo, el sector se mantiene a la espera de la apertura de Libia.

En el mercado interno, se complican mucho las ventas, con dificultades para repercutir las subidas de precios en la carne pero comprando cada vez a un precio más elevado los terneros. La compleja situación de la situación sigue perjudicando al ganado vacuno.

La restauración, más activa pero todavía a medio gas, no permite consumos importantes de las piezas más nobles del vacuno, el calor está llegando con lo que el consumo podría ralentizarse en breve.

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