Se rompe la racha positiva de precios en el vacuno de carne con los primeros descensos
Las cotizaciones de las canales de vacuno tuvieron algunas bajadas en la última semana, lo que interrumpió la repetición de precios constatada en las últimas semanas. Los meses de mayo y junio son una época donde habitualmente aumenta la oferta y baja el consumo.
El mercado exterior, especialmente la exportación de animales vivos, está parado ante el final del Ramadán. Así, las cargas en los barcos son más discretas con menor volumen de animales.
Las ventas al exterior en canal se mantienen, principalmente a otros países europeos, donde los precios son más altos. Ha aumentado especialmente la exportación a Italia.
