Rosario Arredondo, una vida de compromiso con el sector
Rosario Arredondo lleva, literalmente, toda la vida entre vacas. Cuando era pequeña, la producción de leche ya era algo que estaba sustancialmente unido a su vida en el cántabro Valle de Soba, en una zona muy cercana a las provincias de Burgos y de Vizcaya, enclave que durante tiempo inmemorial ha acogido a vacas de producción de leche. “Empecé porque mis padres eran ganaderos. Y después me casé a los 19 años con un ganadero. Pasaron los años y se...
