Inicio del mes de julio en la Lonja de Binéfar

El inicio de mes ha reactivado las ventas en el mercado nacional, aunque únicamente en las zonas costeras. Mientras, en el centro peninsular la demanda va disminuyendo al mismo tiempo que la población va desplazándose hacia las zonas turísticas. Esta situación es habitual en el sector, la población se desplaza de las zonas del centro al litoral español. Además de este cambio en las zonas de venta, también hay un cambio en el hábito de consumo que penaliza al...

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