28Sep

Fonterra – 21 de septiembre: Los aumentos se moderan con una subida del 1%

La sesión 292 del Global Dairy Trade se saldó con un nuevo aumento de los productos lácteos que cotizan en la conocida como subasta de Fonterra, aunque en  esta ocasión la subida fue del 1%, más matizada que en ejercicios anteriores. El índice Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, cotizó con una media de 4.011 dólares estadounidenses, rompiendo la barrera de los 4.000.   Principales productos Leche entera en...

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19Sep

Fonterra – 7 de septiembre: Importante subida quincenal del 4%

El cierre del remate 291 de Global Dairy Trade se saldó con un importante incremento en los precios de los subproductos lácteos que se comercializan en la plataforma de Fonterra. El índice Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, cotizó con una media de 3.927 dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte incremento del 4%, después de un verano marcado por los descensos.   Principales productos Leche entera en polvo....

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31Ago

La marca de productores gallegos Leite Noso lanza una leche más digerible

Los productores lácteos gallegos agrupados en Leite Noso han lanzado a la leche A2, que definen como “pura, natural, sin aditivos” y con la ventaja de no contar con una proteína que se relaciona con molestias digestivas en una parte de la población. Además, destacan que, aunque ha habido pequeñas iniciativas en Europa en la misma línea, los gallegos contemplan su comercialización a gran escala, marcando lo que definen como un “hito” en el continente, tras experiencias en Nueva...

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30Ago

Continúa en agosto el importante incremento en la producción de leche de vaca

La producción de leche de vaca durante el pasado mes de agosto ha experimentado un espectacular salto respecto al al año anterior. De hecho, el volumen de leche producida en el octavo mes del año fue un 4% superior a idéntido periodo del ejercicio anterior. Además, debido a la situación estacional de producción, se ha registrado un notable incremento de 0,338 euros por litro. Hubo 11.687 ganaderos con entregas de leche. FEGA - Agosto 2021

1.5 - Mercados (Informes FEGA),
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30Jul

La producción aumenta de forma espectacular en julio respecto a 2020

La producción de leche de vaca se ha incrementado de una forma realmente significativa en el pasado mes julio, con un 2,4% más en comparación con el mismo periodo del pasado ejercicio. La media en el precio se sitúa en 0,334 euros por litro, con un ligero aumento. Los ganaderos con entregas de leche descienden a 11.738 productores. FEGA - Julio 2021

1.5 - Mercados (Informes FEGA),
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23Jul

El proceso de creación de una marca y la valoración en el sector lácteo

SUPERTEMA: Movimientos en los mercados (tercera entrega) Primera entrega: De movimientos globales a rentabilidades individuales Segunda entrega: El papel de las cooperativas para evitar la subida de costes de alimentación   El proceso de comercialización es muy útil para la industria láctea. Es un proceso que ayuda a la industria láctea a analizar las oportunidades en el mercado, la selección de los mercados objetivos y el desarrollo de la mezcla de marketing y la gestión de los esfuerzos de marketing. Hay diferentes...

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14Jul

El papel de las cooperativas para evitar la subida de los costes de alimentación

SUPERTEMA: Movimientos en los mercados (segunda entrega) Primera entrega: De movimientos globales a rentabilidades individuales Tercera entrega: El proceso de creación de una marca   Agustín Herrero Director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España   En los últimos meses se ha producido un importante incremento de los costes de producción en el sector lácteo, como consecuencia de la fuerte subida de las materias primas y, por ende, de los piensos. Este incremento de los costes de alimentación complica, aún más, la sostenibilidad económica de...

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08Jul

El aumento de la demanda desde China empuja los precios mundiales de la leche al alza

SUPERTEMA: Movimientos en los mercados La visión desde España: de movimientos globales a rentabilidades individuales Carne en Europa: una nueva época   El índice de precios de los productos lácteos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) registró un promedio de 120,8 puntos en el último mes, lo que representa un alza de 1,7 puntos (un 1,5%) desde el mes anterior y un año de aumentos ininterrumpidos y empuja el valor del índice 26,4...

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30Jun

Continúan los descensos en las cotizaciones de la leche de vaca en el mes de junio

Las cotizaciones de la leche de vaca durante el mes de junio acumulan nuevos descensos en los precios, por lo que se llega a 0,332 euros por litro. La producción vuelve a aumentar respecto al año anterior, aunque lo hizo de una forma bastante más matizada, en concreto un 0,5%. Hay 11.800 ganaderos con entregas. FEGA - Junio 2021

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16Jun

Fonterra – 15 de junio: Fuerte reducción de las cotizaciones

El cierre del remate 286 de Global Dairy Trade se saldó por segunda sesión consecutiva con descensos en los precios de los subproductos lácteos que se comercializan en la plataforma de Fonterra. El índice Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, cotizó con una media de 4.083 dólares estadounidenses, lo que representa un fuerte descenso del 5,7% por debajo del nivel de quince días antes.   Principales productos Leche entera...

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