STEAK TARTAR IGP GALLEGA

La IGP Vaca Gallega-Buey Gallego lleva el mejor steak tartar de España al Salón Gourmets

La IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega-Buey Gallego ofrecerán showcooking sobre la versatilidad, el sabor y la calidad de las carnes certificadas en el stand de la Xunta de Galicia La demostración culinaria del martes día 18 correrá a cargo del chef Héctor López (Restaurante España, Lugo), reciente ganador del Premio al Mejor Steak Tartar de España 2023, elaborado con carne certificada de Buey Gallego El lunes 17 y el miércoles 19, los showcooking serán impartidos por los cocineros...

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La I.G.P. Ternera de Navarra / Nafarroako organiza talleres temáticos de construcción para público infantil y escolar

Una actividad financiada por la I.G.P. Ternera de Navarra que quiere que los más pequeños conozcan aspectos como el origen local y su relevancia para mantener nuestros pueblos vivos, los oficios vinculados a ella, y su importancia en una alimentación variada y saludable La IGP Ternera de Navarra - Reyno Gourmet ha preparado un taller infantil de construcción para aprender sobre el origen de este producto local y su relevancia para preservar nuestros pueblos y entorno natural; el valor del...

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