El mercado demanda añojos y terneras que suben su precio en la lonja
Con los precios del cereal sin apenas cambios, las subidas más significativas esta jornada se han dado en el vacuno de carne
La sesión de ayer en la lonja y el mercado de Salamanca, registró una asistencia de 1.387 animales. Y planteó estabilidad en los precios para los becerros, con 481€ para los machos y 429€ para las hembras.
>En la mesa del vacuno de vida, se vuelven a repetir los precios de las últimas semanas.
>En cambio, la mesa del vacuno de carne es la que ha tenido subidas en los precios de machos y hembras de todas las categorías.
Especialmente y por la gran demanda que hay en el mercado, y por el retraso que hay en los precios, el añojo sube +0,09€ y la ternera mayor de 12 meses sube +0,05€. El bovino menor de 12 meses sube también +0,09€ en los machos y en las hembras sube +0,05€
Novillos, erales, toros y vacas (extra y de primera) , han subido +0,03€ en todas sus categorías.
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