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Hacer una cata no es simplemente degustar un alimento, es un trabajo serio que tiene sus reglas. Se necesita... Leer más

Después de la primera entrega de 'Leche para sibaritas', con algunos de los modelos de packaging más originales, volvemos... Leer más

Ya se ha dado a conocer la lista de los 72 quesos finalistas, que participarán en el 9º Campeonato... Leer más

Uno de los quesos más famosos de la gastronomía asturiana es el Afuega’l Pitu. Elaborado en caserías de los... Leer más

En Vacuno de élite siempre apoyamos el consumo de leche, e intentamos que se conozcan bien las propiedades del... Leer más

Se celebró una nueva edición del Concurso AFCA de productos de Cantabria elaborados con leche de vaca. Así se... Leer más

La fondue es una comida típica de Suiza, originaria de los macizos montañosos de Jura y norte de los... Leer más

El pasado 27 de marzo, se celebraba el Día Internacional del Queso. En Vacuno de élite queremos seguir brindando... Leer más