QUESO CASÍN
El queso Casín es uno de los quesos más antiguos de España, y quizá hasta del mundo
En los concejos asturianos de Caso, Piloña y Sobrescobio reina un queso que destaca por su singularidad, resultado de una delicada y especial elaboración, y un sabor único e inolvidable.
Intenso, picante y de largo restrogusto, nos evoca los aromas de la mantequilla muy curada, y persiste en nuestro paladar y en nuestra memoria, transportándote de nuevo a tu origen.
La D.O.P. Queso Casín ampara la producción en aquellos productores localizados en la cuenca del Alto Nalón y sus afluentes. También en los municipios de Caso, Sobrescobio y Piloña.
EL SECRETO DE CASO
Caso es un desconocido concejo asturiano ubicado en las montañas de la parte oriental del Principado. Pero no sólo sus gentes y parajes enamoran….
Otro tesoro más de los Maestros queseros de nuestro país. Puedes verlo siempre que quieras en nuestro blog:
Queso casín-Living las Vacas
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