16Mar

INFORME COMPLETO MERCADO ENERO’21 (TRIGO, MAÍZ, SOJA Y CEBADA)

EL BROKER DEL VACUNO – Capítulo 82.  INFORME MES DE ENERO DE 2021 para TRIGO, MAÍZ, SOJA Y CEBADA TRIGO Mes de corriente alcista la que hemos tenido, sobre todo hasta la tercera semana del mes, con unos mercados internacionales que se han ido tensionado poco a poco y que se ha visto reflejado en las cotizaciones en los principales mercados de referencia internacionales. Los futuros de trigo de Estados Unidos subieron recientemente entre un 6 y un 8 por ciento y CBOT,...

1.2 - Mercados (El broker del vacuno), Broker 1, , , , , ,
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16Mar

INATEGA presenta su proyecto I+D para la elaboración de lácteos más saludables

"Lácteos Diferenciados - Dairy-ference" es desde el 2018 el proyecto de investigación en el que ha trabajado INATEGA, cuyo objetivo central es la reducción de la huella de carbono en la producción de leche y la obtención de lácteos más saludables. En el marco de unos nuevos hábitos de consumo orientados al bienestar y la reducción del impacto en el medio ambiente, INATEGA, empresa leonesa, especializada en alimentación y salud animal, puso en marcha el pasado 2018 su proyecto CDTI...

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14Mar

Oviedo será la Sede Mundial del queso este Noviembre

El Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival y su World Cheese Awards se celebrarán desde el 3 al 6 de noviembre del 2021. El Ayuntamiento de Oviedo, el Principado de Asturias, la secretaría técnica del Festival llevada a cabo por el Instituto del Queso y la organización inglesa The Guild of Fine Food han confirmado que el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival se celebrará el próximo noviembre 2021. Tras retrasarlo un año como consecuencia de la crisis sanitaria, los...

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14Mar

Las exportaciones de carne de vacuno de Estados Unidos bajan un 2% respecto a 2020

Los datos recogidos por US Meat Export Federation, a partir de las informaciones del USDA, muestran que en enero de 2021, Estados Unidos ha exportado 105.047 toneladas de carne de vacuno, lo que supone un 2% menos que en 2020 por un total de 653 millones de dólares un 3% menos. Las ventas fueron muy fuertes a Corea del Sur y continuaron ganando impulso en China. Después de un año de baja en 2020, las exportaciones a Oriente Medio también...

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14Mar

El USDA estima que la UE aumentará sus exportaciones de vacuno en 2021

Las previsiones del último informe del USDA sobre la evolución del sector ganadero y cárnico de la UE muestran que en el caso del vacuno, pese a que se prevea una caída de la producción de vacuno, las exportaciones crecerán en 2021. La bajada en la producción vendrá ocasionada por la caída de los censos, sobre todo el lechero. La UE produciría en2021 en torno a 7,73 millones de toneladas de carne de vacuno, siguiendo la bajada de años anteriores,...

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