23Mar

El vacuno para vida y carne sigue al alza en la lonja de Salamanca

Varios puntos importantes se debatieron en la mesa de negociación de la Lonja de Salamanca del 22 de Marzo. La buena noticia, que siguen los precios al alza. ·En vacuno para vida, se llegó al acuerdo de subir en machos y hembras un +0.03€. Se habló sobre el precio de los terneros que se encuentra bastante por encima del que marca la Lonja. Hay gran demanda de terneros pero al existir pocos en el mercado, el precio por kilo es más...

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23Mar

Miguel Vergara ahora también de venta online en Portugal

Mismas condiciones: servicio SEUR Frío, entrega 24/48 horas y portes incluidos por compras superiores a 45€ Además, la web ofrece su traducción a más de un centenar de idiomas Los productos cárnicos de Miguel Vergara ya están a la venta también en Portugal a través de la web www.miguelvergara.com bajo las mismas condiciones de compra que para cualquier pedido efectuado online en la Península: servicio SEUR Frío con entrega en 24/48 horas y portes incluidos por compras superiores a...

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23Mar

La proximidad del Ramadán anima la venta de vacunos vivos a Argelia, Líbano y Marruecos

Los precios en vacuno volvieron a subir en la mayoría de lonjas y mercados nacionales ante una ajustada oferta de animales. Además, destaca el buen nivel de las exportaciones de carne, tanto las dirigidas a Europa como a terceros países. En cuanto a las ventas de animales vivos, continúan las salidas a Argelia, Líbano y Marruecos de cara al Ramadán. La Lonja del Ebro destaca que la apertura de la restauración en muchas partes del país ha animado el mercado, aunque...

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19Mar

Las industrias vaticinan incertidumbre para la carne de vacuno en 2021

El Grupo de Carnes de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), grupo de empresas asociadas que aborda el estudio y desarrollo de las grandes líneas estratégicas, así como el análisis de la situación de mercados y del comercio internacional de carnes, ha organizado un nuevo encuentro online en el que se han debatido las principales incertidumbres y retos a los que se enfrenta el sector cárnico español, como consecuencia de la crisis sanitaria provocada...

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19Mar

FRIGORÍFICOS BANDEIRA ADQUIERE UN EJEMPLAR DE VACA RUBIA GALLEGA ÚNICO EN EL MUNDO

La gran selección del ganado es una de las fortalezas del matadero. El ejemplar alcanzó los 884 kilos en canal. El matadero gallego Frigoríficos Bandeira, contó en el día de hoy con un animal de récord. En la firma están acostumbrados a bueyes de grandes dimensiones, pero en esta ocasión una vaca marcó la diferencia. Un ejemplar llegado de la localidad coruñesa de Cerceda su peso fue de 884 kilos en canal, algo extraordinario. “Es un animal extraordinario, único en el...

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19Mar

El Salón Gourmets se celebrará en otoño 2021

La feria más importante del producto delicatessen de Europa, el Salón Gourmets (SG), aplaza su 34 edición al 18, 19, 20 y 21 de octubre de 2021 en los pabellones 4, 6 y 8 de Feria de Madrid-IFEMA para garantizar la óptima celebración del evento. El Grupo Gourmets, empresa líder en el sector gastronómico tanto en el campo de la organización de ferias como en el editorial, con la revista Club de Gourmets y la Guía Vinos Gourmets, ambos buques...

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16Mar

ENTREGAS OFICIALES DE LECHE-INFORME FEGA ENERO 2021

Los datos de entregas de leche de vaca, publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y correspondientes al mes de enero, son los primeros del ejercicio 2021. El año comienza con un notable descenso de la producción, mientras que los precios al productor se encuentran en un nivel alto. El número de productores ya está cerca de bajar de los 12.000. Clic en la imagen para ampliar: Para poder ver el PDF del informe FEGA de enero de 2021,...

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16Mar

ENTREGAS OFICIALES DE LECHE-INFORME FEGA DICIEMBRE 2020

Los datos de entregas de leche de vaca, publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y correspondientes al mes de diciembre, señalan que el año se ha cerrado con una subida anual de producción del 2,4%. A pesar de ese dato, los precios se encuentran en un nivel alto, mientras que la grasa y la proteína también está alta por motivos estacionales. Clic en la imagen para ampliar: Para poder ver el PDF del informe FEGA de diciembre de...

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16Mar

ENTREGAS OFICIALES DE LECHE-INFORME FEGA NOVIEMBRE 2020

Los datos de entregas de leche de vaca, publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y correspondientes al mes de noviembre, siguen trayendo buenas noticias para los ganaderos, ya que los incrementos en las cotizaciones permiten llegar hasta cotizaciones de 0,341 euros por litro. Otro dato llamativo es el descenso en la producción, en este caso únicamente del 0,5%. Clic en la imagen para ampliar: Para poder ver el PDF del informe FEGA de noviembre de 2020, puedes hacer...

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16Mar

PRECIOS AL ALZA Y OPTIMISMO EN LA LONJA DE SALAMANCA

La sesión del Mercado de Ganado de este 15 de marzo en Salamanca, contó con más animales y con una tendencia alcista en las ventas. Mejoría por tanto en el vacuno para vida y para carne, que hace pensar en una recuperación lenta pero estable. Y es que la apertura de la hostelería está siendo fundamental para que poco a poco se vaya normalizando una situación que dista mucho todavía de valores de épocas anteriores a la pandemia. La escasez de...

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