03Dic

Cantabria lanza una campaña para fomentar el consumo de carne local

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha presentado la nueva campaña de promoción de alimentos de Cantabria que, bajo el título de ‘Carne de Cantabria: buen ganado, buen cuidado y buen pasto’, pretende fomentar el consumo de carne de la región entre la ciudadanía, al tiempo que poner en valor su “excelente” calidad, avalada por el reconocimiento de un sello de calidad, además de defender el “saber hacer” de los ganaderos de...

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03Dic

La Xunta destaca que las catas de quesos ponen en valor estas producciones

El conselleiro de Medio Rural de la Xunta de Galicia, José González, acompañado por el director de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, José Luis Cabarcos, visitó los sumilleres de la denominación de origen protegido Queso Tetilla en el marco de la XXIV Cata de los Quesos de Galicia, que se desarrolla en el hotel compostelano Quinta da agua a lo largo de esta semana. En esta visita, el conselleiro destacó la profesionalidad del panel de cata de este...

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01Dic

Se estanca la producción de leche y aumentan las cotizaciones

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado sus datos oficiales de entregas, actualizados al mes de octubre. Estas nuevas estadísticas indican que la producción de la leche de vaca se ha estancado en España. Por lo tanto, se paraliza la racha que se tenía en el sector desde el mes de marzo. Además, el precio de la leche se encuentra en una tendencia claramente ascendente, con 0,353 euros por litro. Por su parte, el número de productores es...

1.5 - Mercados (Informes FEGA),
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16Nov

Fonterra – 16 de noviembre: Nueva subida de los precios con el 1,9%

En la sesión 296 del Global Dairy Trade, lonja internacional de precios de productos lácteos que se celebra cada dos semanas, se saldó en la jornada del 16 de noviembre con un nuevo incremento en la cotización de los productos lácteos de la subasta de Fonterra. Se incrementó un 1,9%. El índice del Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, cotizó con una media de 4.287 dólares estadounidenses. Principales...

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15Nov

Provacuno apuesta por investigación e innovación para mejorar la reducción de emisiones

La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno (Provacuno) ha apuntado a la investigación y la innovación como ejes estratégicos del sector para mejorar incluso los objetivos de reducción de emisiones marcados en la cumbre internacional sobre el cambio climático (COP26) que ha acogido, bajo paraguas de la ONU, la ciudad escocesa de Glasgow entre el 31 de octubre y el 12 de noviembre con el objetivo de acelerar la lucha contra el cambio climático. El compromiso adquirido por los...

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12Nov

Cantabria subraya la posición destacada de la industria quesera local

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria, Guillermo Blanco, ha subrayado la posición destacada que ha conseguido en los últimos años la industria quesera de Cantabria en el panorama nacional e internacional y que, en su opinión, pone de manifiesto “el extraordinario talento de los productores cántabros a la hora de elaborar con tanto cariño y esmero un producto que es una de nuestra joyas gastronómicas más preciadas tanto en Cantabria...

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10Nov

Provacuno estrena en la plataforma Filmin su serie documental Fans del Vacuno

Provacuno, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, estrenará el próximo 8 de noviembre la serie documental Fans del Vacuno en la plataforma española de cine online Filmin, una de las más valoradas por los aficionados al cine y a los documentales en nuestro país. Estrenada en 2019, la serie de 5 capítulos es el mayor trabajo de investigación documental hecho en el sector agroalimentario en España, y que muestra la realidad del sector. Para hacerlo posible, un equipo...

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09Nov

Las exportaciones de carne de vacuno de Estados Unidos se mantienen a ritmo récord

Tanto las exportaciones de carne de vacuno de Estados Unidos como las de cerdo se encuentran en un ritmo récord hasta septiembre, según los datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportación de Carne. Así, las exportaciones de carne de vacuno registraron uno de los mejores meses registrados en septiembre, con un valor que subió casi un 60% por encima del año pasado, según publica Eurocarne. Las exportaciones de carne de vacuno continuaron aumentando en septiembre a...

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03Nov

La producción de leche sigue al alza en el mes de septiembre

Los datos de entregas oficiales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) indican que la producción de la leche sigue en aumento. En concreto, la producción en septiembre fue un 2% superior al mismo periodo del ejercicio pasado. Además, el precio de la leche se encuentra en una tendencia de incrementos, con un total de 0,342 euros por litro. Por su parte, el número de productores es de 11.603 ganaderos. FEGA - Septiembre 2021

1.5 - Mercados (Informes FEGA),
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02Nov

Fonterra – 2 de noviembre: Histórica subida del 4,3% en la última semana

En la sesión 295 del Global Dairy Trade, que se ha celebrado el 2 de noviembre, se saldó con un histórico incremento en la cotización de los productos lácteos de la subasta de Fonterra. Así, ha subido un 4,3%. El índice Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, cotizó con una media de 4.207 dólares estadounidenses.   Principales productos Leche entera en polvo. Se incrementa un 2,7% y llega a...

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