02Nov

El sector vaticina buenas perspectivas para la exportación de carne de vacuno

La feria ganadera, industrial y agroalimentaria (SEPOR) ha acogido la VII Jornada Nacional de Vacuno de Carne que ha arrancado, como es ya una tradición, con la celebración en directo de la Lonja de Binéfar a la que han asistido gran número de ganaderos. La sesión ha estado coordinada por la responsable de vacuno de la Lonja Agropecuaria, Ana Bayona. El veterinario de la ADS de Bovino de Lorca y Puerto Lumbreras, Antonio Fernández, ha dado comienzo a las ponencias...

Noticias,
Leer más...
29Oct

Europa prevé que 2021 finalice con bajadas en la producción de vacuno de carne

La Comisión Europea acaba de publicar su informe de previsiones sobre la evolución de la producción de carne para este año 2021. En vacuno, en la primera mitad de 2021 la producción ha bajando un 0,5% en cantidad y el comportamiento ha sido desigual de país a país. En el caso de Irlanda se ha bajado en un 7% por las incertidumbres en torno a la gestión de la frontera entre el Reino Unido e Irlanda. La producción de carne...

Noticias,
Leer más...
28Oct

Los sectores del vacuno de carne de España y Portugal estrechan relaciones comerciales

El sector del vacuno de carne de España y Portugal han tenido una importante cita en Lisboa para estrechar las relaciones bilaterales y potenciar las relaciones comerciales en el mercado Ibérico. Empresas importadoras y exportadoras se reunieron en el Hotel Lapa Palace con muchos puntos en común: una cultura y gastronomía similares, pasión por los alimentos de calidad y respaldo al Modelo de Producción Europeo, que defiende las máximas garantizas de trazabilidad y seguridad alimentaria en beneficio del os...

Noticias,
Leer más...
25Oct

El aumento de los costes de producción impide una mayor rentabilidad en carne de vacuno

Los precios de las canales de vacuno continúan con subidas en los últimos años en tanto en machos como en hembras por al desequilibrio entre oferta y demanda. En los machos, la demanda sigue activa y con pedidos. En las hembras, no hay tanta alegría, pero la falta de oferta presiona para mantener la tendencia positiva de precios. La reapertura total de la restauración ha sido el principal detonante, según las mismas fuentes, pero no el único ya que el...

Noticias,
Leer más...
22Oct

España logra entrar con su carne de vacuno en varios mercados asiáticos

El sector del vacuno europeo ha mostrado su fortaleza en la feria Anuga 2021 que acoge la ciudad alemana de Colonia entre el 9 y el 13 de octubre, uno de los mayores escaparates mundiales para la industria de alimentación y bebidas. Productores, comercializadores y exportadores de vacuno han afrontado este foro de enorme trascendencia en pleno proceso de apertura de nuevos mercados exteriores, gracias en buena parte a la mayor competitividad que aporta el modelo europeo de producción, que...

Noticias,
Leer más...
21Oct

Reino Unido estudia un impuesto para reducir el consumo de carne de vacuno

El Ministerio de Empresa y Energía del Reino Unido ha retirado en menos de una hora tras su publicación un documento que sugería la creación de un impuesto a la carne más contaminante, especialmente la de ternera, para animar a la gente a consumir más productos vegetales. En concreto, la propuesta incluiría un impuesto a las grandes empresas, para incentivar el cambio de ingredientes de sus productos, y el incentivo de la carne picada mezclada con vegetales o champiñones, para...

Noticias,
Leer más...
14Oct

El Ministerio aporta 375.000 euros para la promoción de la carne española en ferias internacionales

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha firmado la renovación del convenio entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las Organizaciones Interprofesionales del sector cárnico Interovic, Interporc y Provacuno para la promoción de los productos cárnicos españoles en los mercados internacionales, a través de la participación conjunta en determinadas ferias y certámenes. Este convenio, el cuarto que se suscribe conjuntamente con Interovic, Interporc y Provacuno, va a contar con una financiación del ministerio de 375.250...

Noticias,
Leer más...
13Oct

Caídas en la producción de carne de vacuno en España en los dos próximos años

El USDA estima que el sacrificio en ganado vacuno baje en un 2,4% ante la reducción del sacrificio de terneros y baje un 3,5% en 2022 debido al bajo rendimiento económico y la intención de los ganaderos españoles de reducir la producción. De manera similar, el peso de la canal puede disminuir debido a los mayores costos de producción debido a los altos precios de los piensos, lo que aceleraría el sacrificio. Desde el año pasado, los márgenes de los...

Noticias,
Leer más...
11Oct

La producción de carne de vacuno ya sube un 5,2% respecto a 2020

El sector vacuno de carne español ha producido durante los siete primeros meses del año un total de 403.901 toneladas. Esa cantidad supone un incremento del 5,2% respecto a las 384.055 toneladas del mismo periodo de 2020, según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Respecto al número de sacrificios, se ha incrementado en este periodo en un 4,2%, al pasar de 1.377.439 a 1.435.803 animales en la comparación de los siete primeros meses de 2020 a 2021. Volviendo...

Noticias,
Leer más...
11Oct

Proponen crear mataderos móviles en Extremadura para favorecer a los productores

Terminar con la situación “de dependencia” en la que se encuentra Extremadura pasa por evitar que el valor añadido de las materias primas, la energía, la mano de obra y el talento de la comunidad se vayan fuera, según Ecologistas en Acción. En el sector cárnico, la solución al problema pasa por su transformación en Extremadura. Señalan que el modelo que se debería implantar para lograr una economía sostenible y de respeto al medio ambiente “entra en conflicto con el...

Noticias,
Leer más...
Abrir chat
¿Te podemos ayudar?