El Festival Parmigiano Reggiano celebra su 8ª edición

Del 17 al 30 de octubre, un selecto grupo de restaurantes de Barcelona y Madrid rinden homenaje al Parmigiano Reggiano, incorporando en sus cartas exclusivos platos donde el protagonista será el “Rey de los Quesos” Como cada año, la llegada del otoño trae consigo el Festival Parmigiano Reggiano, el evento dedicado al famoso queso italiano que se ha convertido en una de las citas gastronómicas imprescindibles de la temporada. Desde hace ocho años, el Festival del Parmigiano Reggiano brinda a los...

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DEGUSTACIÓN DE BUEY GOURMET

 DEGUSTACIÓN DE BUEY GOURMET Como ya os anticipamos en su día, teníamos pendiente la degustación del buey Zape. El evento fue en "La Taberna El Chato"- en la localidad de San Mamés (Sierra de Guadarrama. Madrid). La comida fue exquisita, pero también fue fantástico el trato de Rubén Aranda (gerente del restaurante), así como la compañía que tuvimos. El propio Miguel, ganadero que crió al buey durante 6 años y otros ganaderos del colectivo "Excellence Bazadaise", que nos hicieron pasar...

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