05Abr

La agilidad en la exportación da otro empujón a los precios de la carne de vacuno

El mercado de la exportación ha despertado con mayor agilidad. En las semanas previas a Ramadán, ya se espera un mes de abril activo. Además, hay pocos animales disponibles para su sacrificio en las granjas y los que hay tienen menos peso. En este momento, están comprando animales para barco y por lo tanto, la producción pide subida en los precios, principalmente en los machos cruzados y con más fuerza en los Frisones, según la información de la Lonja de...

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31Mar

El puente de Semana Santa genera debate en la mesa de negociación

Pese a que se dio una mayor presencia de compradores en el mercado, con presencia de 1.859 animales, varios motivos son los que han hecho que en esta jornada de la Lonja de Salamanca se hayan producido estancamientos y peores valoraciones, aunque también hubo lugar para las subidas. ·En el vacuno de carne, debate por la situación del puente de Semana Santa. Los ganaderos creen que hay margen de subida de precios, mientras que algunos compradores opinan que habrá menos...

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28Mar

Los ganaderos piden la convocatoria de la ‘Mesa Láctea’ ante la “debacle” del sector

Las organizaciones profesionales agrarias, ASAJA, COAG y UPA y las Cooperativas Agro-alimentarias de España han pedido al Ministerio de Agricultura la convocatoria urgente de la ‘Mesa Láctea’ para buscar soluciones a la crítica situación que viven los ganaderos, asfixiados económicamente por unos costes de producción cada vez más altos y unos precios de venta de la leche inamovibles que no les permiten cubrir, siquiera, los costes de producción. Una evidencia más de que la Ley de la Cadena Agroalimentaria...

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25Mar

Las organizaciones agrarias afirman que continúa la venta a pérdidas en la leche

Con motivo de la celebración del día mundial del queso, el próximo sábado 27 de marzo, ASAJA de Castilla y León quiere poner de manifiesto la situación de desamparo en la que se encuentran los ganaderos de vacuno de leche de esta comunidad autónoma que no pueden repercutir sus costes de producción en la factura de la venta de la leche. En un contexto de subidas generalizadas de todas las materias primas que se utilizan en la fabricación de...

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23Mar

El vacuno para vida y carne sigue al alza en la lonja de Salamanca

Varios puntos importantes se debatieron en la mesa de negociación de la Lonja de Salamanca del 22 de Marzo. La buena noticia, que siguen los precios al alza. ·En vacuno para vida, se llegó al acuerdo de subir en machos y hembras un +0.03€. Se habló sobre el precio de los terneros que se encuentra bastante por encima del que marca la Lonja. Hay gran demanda de terneros pero al existir pocos en el mercado, el precio por kilo es más...

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23Mar

La proximidad del Ramadán anima la venta de vacunos vivos a Argelia, Líbano y Marruecos

Los precios en vacuno volvieron a subir en la mayoría de lonjas y mercados nacionales ante una ajustada oferta de animales. Además, destaca el buen nivel de las exportaciones de carne, tanto las dirigidas a Europa como a terceros países. En cuanto a las ventas de animales vivos, continúan las salidas a Argelia, Líbano y Marruecos de cara al Ramadán. La Lonja del Ebro destaca que la apertura de la restauración en muchas partes del país ha animado el mercado, aunque...

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16Mar

ENTREGAS OFICIALES DE LECHE-INFORME FEGA ENERO 2021

Los datos de entregas de leche de vaca, publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) y correspondientes al mes de enero, son los primeros del ejercicio 2021. El año comienza con un notable descenso de la producción, mientras que los precios al productor se encuentran en un nivel alto. El número de productores ya está cerca de bajar de los 12.000. Clic en la imagen para ampliar: Para poder ver el PDF del informe FEGA de enero de 2021,...

1.5 - Mercados (Informes FEGA), , ,
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16Mar

PRECIOS AL ALZA Y OPTIMISMO EN LA LONJA DE SALAMANCA

La sesión del Mercado de Ganado de este 15 de marzo en Salamanca, contó con más animales y con una tendencia alcista en las ventas. Mejoría por tanto en el vacuno para vida y para carne, que hace pensar en una recuperación lenta pero estable. Y es que la apertura de la hostelería está siendo fundamental para que poco a poco se vaya normalizando una situación que dista mucho todavía de valores de épocas anteriores a la pandemia. La escasez de...

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10Mar

Fonterra marca el rumbo y dice que la leche tiene que subir

En un mercado global como el lácteo, es indispensable atender a las últimas novedades a nivel global. Y si se habla de leche y nos referimos a mercado mundial, es indispensable tener en cuenta lo que ocurre con Fonterra. La tendencia no puede ser más clara… ya que todos sus indicadores cuentan que la leche tiene que subir.   SUPERTEMA: El mercado de la leche (Primera entrega) Segunda entrega: “Si la leche no sube ahora para cubrir los costes, será la...

El mercado de la leche, Fonterra, Supertemas,
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10Mar

«Si la leche no sube ahora para cubrir los costes, será la ruina del sector»

José Alberto Martín, presidente de la Organización de Productores de Leche (OPL), explica en este artículo de opinión para VACUNO DE ÉLITE la situación actual de las negociaciones para el precio de la leche, además de la incertidumbre que vive el sector por la subida de los costes de alimentación.   SUPERTEMA: El mercado de la leche (Primera entrega)  Segunda entrega: Fonterra marca el rumbo y dice que la leche tiene que subir Tercera entrega: Los viajes de la leche: un...

El mercado de la leche, Supertemas,
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