José Manuel Villamayor gana el Campeonato Amateur ‘Auténtico Cachopo Asturiano’

El asturiano José Manuel Villamayor se alza con el galardón en el I Campeonato Amateur ‘Auténtico Cachopo Asturiano,’ organizado por La Central Lechera Asturiana, en colaboración con la IGP Ternera Asturiana. El vecino de Siero consiguió alzarse con los 3.000 euros del premio al mejor cachopo para aficionados de España, en una reñida final celebrada en la antigua Fábrica Ortiz de Candás (Asturias). La cita congregó a diez finalistas, elegidos tras una primera fase on line, en la que participaron...

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El sector ganadero une fuerzas para conquistar el mercado exterior de genética

El Grupo Operativo Exportgen ha mantenido una reunión telemática con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) para la presentación del mismo, los avances conseguidos y futuras actuaciones de la plataforma de internacionalización y comercialización de la genética española de razas puras surgida en el marco de este proyecto, Livestock Genetics from Spain (LGFS). Desde la Subdirección General de Medios de Producción Ganadera se ha dado el visto bueno al proyecto, sobre todo por el hecho de aunar esfuerzos,...

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La venta de animales en vivo sube un 31,9% anual con Argelia tomando protagonismo

El comercio exterior de animales en vivo es la gran salida comercial que encuentra en la actualidad el sector vacuno español. Además, los datos avalan que se trata de unas ventas que van en aumento. A pesar de los conflictos mediáticos de los últimos meses, los barcos al exterior van viento en popa a toda vela.   SUPERTEMA - Segunda entrega: El conflicto internacional de los terneros Primera entrega: ¿Cuáles son los requisitos para exportar animales vivos a terceros países? Tercera...

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La iniciativa Meat Place trabaja en la apertura de mercados internacionales

Meat Place, una iniciativa dirigida a impulsar el negocio exterior de las empresas cárnicas puesta en marcha por Anice, y la consultora How2Go, experta en la gestión de compradores internacionales y el desarrollo de programas B2B, han firmado un acuerdo de colaboración que permitirá a las empresas cárnicas ampliar sus oportunidades de negocio, impulsando la comercialización en mercados comunitarios y extracomunitarios. Entre las actividades que contempla este acuerdo de colaboración, destaca la organización de webinarios informativos sobre distintos mercados seleccionados...

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Parón en el aumento de precios del vacuno de carne a pesar de la fluidez en la exportación

Las cotizaciones de vacuno se han tomado un respiro y no aumentan. No obstante, los precios se mantienen por encima de sus niveles del año pasado, pero en un contexto de costes de producción mucho más elevados por el incremento desmesurado de las materias primas. El sector está en equilibrio en el mercado interior, mientras que las buenas expectativas vienen de la mano de las ventas al exterior. La exportación hacia Argelia sigue siendo la más importante, mientras que en...

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¿Cuáles son los requisitos para exportar animales vivos a terceros países?

La exportación de animales vivos, productos de origen animal, productos para la alimentación humana o alimentación animal y los productos sanitarios exige habitualmente la presentación de un certificado veterinario de exportación ante las autoridades del país importador.   SUPERTEMA - PRIMERA ENTREGA: El conflicto internacional de los terneros Segunda entrega: La venta de animales en vivo sube un 31,9% anual con Argelia tomando protagonismo Tercera entrega: El sector marítimo muestra el bienestar animal en el transporte de terneros por barcos   En función...

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Central Lechera Asturiana se une a la iniciativa ‘Mira, Huele, Prueba’ contra el desperdicio alimentario

Central Lechera Asturiana se une a la iniciativa ‘Mira, Huele, Prueba’ lanzada por Too Good To Go, la app que lucha contra el desperdicio de alimentos, para acabar con la confusión que generan las etiquetas de fechas de los alimentos en los consumidores y ayudar a frenar el desperdicio de comida. Según la Comisión Europea, el 10% de toda la comida que se desperdicia en Europa tiene que ver con el etiquetado de fecha de los alimentos y una de...

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Indonesia ya es el principal mercado de la carne de vacuno española fuera de la UE

Durante los tres primeros meses de 2021, de acuerdo con los datos de Cexgan, España ha exportado fuera de la UE un total de 677.126 toneladas, un 73% más que en 2020. Sin embargo, las ventas de carne de vacuno tuvieron un comportamiento bastante negativo con una bajada del 29% quedándose en 6.666 toneladas, según publica Eurocarne. En el caso del vacuno, el cierre del mercado de Argelia ha motivado la fuerte reducción e Indonesia, con 1.160 toneladas, ha pasado a...

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La patronal cárnica ofrece una plataforma para ofrecer servicios de cara al comercio exterior

La patronal cárnica Anice, uno de los organizadores de esta feria junto a Ifema, ha aprovechado la ocasión para presentar Meat Place, una iniciativa puesta en marcha por la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice) con el objetivo de impulsar las exportaciones cárnicas de sus asociados ofreciéndoles información sobre mercados y oportunidades comerciales. Con esta web de servicios al exportador, Anice busca fomentar la actividad de sus empresas asociadas a través de encuentros con los compradores...

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La carne de vacuno mantiene sus precios mundiales durante el último mes

El índice de precios de la carne de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) se situó en un promedio de 98,9 puntos en marzo, lo que supone un alza de 2,2 puntos (un 2,3%) respecto del mes de febrero. Por lo tanto, continuó la tendencia al alza por sexto mes consecutivo, pero manteniéndose ligeramente (un 0,5%) por debajo de su valor de hace un año. Los precios de la carne de bovino se mantuvieron...

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