AFCA 2023
25Jul

Concursos AFCA 2023: de productos de Cantabria elaborados con leche de vaca

Se celebró una nueva edición del Concurso AFCA de productos de Cantabria elaborados con leche de vaca. Así se eligió el Mejor Queso de Vaca en cada una de las categorías, la Mejor Quesada y el Mejor Sobao de mantequilla Estas actividades pretenden poner en valor el trabajo de ganaderos, productores y transformadores de Cantabria, así como difundir la excelente calidad de nuestros productos lácteos El concurso, organizado por AFCA, se desarrolló mediante cata ciega, con un jurado formado por 23...

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Concurso quesos AFCA Frisona Cantabria 2023
18May

CONCURSO AFCA DE PRODUCTOS DE CANTABRIA ELABORADOS CON LECHE DE VACA 2023

Con el objetivo de poner de manifiesto la importante labor de los productores y la excelente calidad de la leche y derivados lácteos de Cantabria, así como los grandes beneficios de su consumo dentro de unos hábitos de vida saludables, AFCA organiza un año más su Concurso de Productos de Cantabria elaborados con Leche de Vaca. El concurso se llevará a cabo el martes 13 de junio por la tarde en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega. La ficha...

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Queso Trapa Cóbreces 2022
22Jul

El queso Trapa Cóbreces, campeón del Concurso de AFCA 2022

Este queso de la Abadía Cisterciense Viaceli, ha sido el campeón absoluto denominado mejor queso de Cantabria 2022 Elaborado con leche de vaca entera y pasteurizada, son características sus cavidades, presentando algo de elasticidad y con un sabor suave pero con cierta profundidad aportada por su maduración durante un mes en la bodega centenaria de la abadía. AFCA (Asociación Frisona de Cantabria), presentaba este año su quinta edición en la modalidad de quesos, permitiendo candidaturas fuera de los límites geográficos de...

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22Jun

Concurso Renedo, Cantabria (17 Junio de 2018)

Se celebró en Renedo (Cantabria) la 143ª edición del Concurso de Raza Frisona ‘San Antonio 2018’, organizado por el Ayuntamiento de Piélagos con la colaboración de AFCA. El juez del concurso fue Pol Collell, juez internacional de Conafe, socio-propietario de la ganadería El Campgran de Barcelona, que se mostró agradecido y orgulloso de poder juzgar un concurso con animales de tanta calidad y elogió el excelente trabajo de los ganaderos, preparadores y manejadores. Hubo una participación de 105 animales y 27 ganaderías, en...

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