La historia es de esas que jalonan el imaginario colectivo de la sociedad estadounidense. En su trayectoria vital, se cumple a la perfección el mito del ‘sueño americano’ y de la tierra de las oportunidades, que dice que cualquiera con trabajo, tesón y una gran idea puede convertirse en millonario en la tierra de la estatua de la Libertad. Pastor de ovejas cuando era niño en su natal Turquía, Hamdi Ulukaya viajó de joven a Estados Unidos para estudiar y...
Han pasado ya 15 años, desde que en mayo de 2003, se lanzara LinkedIn. Es una comunidad social orientada a empresas, a los negocios y el empleo. Y la red profesional por excelencia en la actualidad, que pone en contacto a millones de empresas y empleados. Desde Vacuno de élite queremos contarte algunas curiosidades sobre su historia y su funcionamiento y para aquellos profesionales del sector del vacuno que todavía no lo uséis, os animamos a que os hagáis usuarios...
Enero -Aranjuez (Madrid). 20 de enero. Subasta: Limusín. Febrero -Aínsa (Huesca). 3 a 4 de febrero. Subasta: Blonda de Aquitania y Pirenaica. Marzo -Vic (Barcelona). 24 a 25 de marzo. Concurso: Bruna de los Pirineos. Subasta: Bruna de los Pirineos. Abril -Pozoblanco (Córdoba). 18 a 22 de abril. Concurso: Negra Andaluza. Subasta: Avileña-Negra Ibérica, Blonda de Aquitania, Charolés, Fleckvieh, Limusín, Negra Andaluza, Parda de Montaña y Retinta. -Arkaute (Álava). 20 a 22 de abril. Subasta: Blonda de Aquitania, Charolés, Fleckvieh, Limusín, Pirenaica y Terreña. -Colmenar Viejo (Madrid). 21...
En Vacuno de élite queremos seguir rindiendo homenaje a una de las figuras más influyentes del panorama de la raza Frisona en España, Domnino Garrote, -fallecido en 2017, que dedicó gran parte de su vida a mejorar el sector del vacuno de leche en nuestro país. Nacido en septiembre de 1944 en Castroverde de Campos (Zamora), Domnino Garrote se incorporó a plantilla de la Asociación Nacional Frisona Española (ANFE) como secretario ejecutivo en 1980. Durante su dirección, la asociación dio...
Para poder ver el PDF del informe Cetal de Abril de 2018, puedes hacer clic en este enlace: DESCARGAR
Es curioso que el vacuno sea actualmente símbolo de uno de los centros financieros más importantes del mundo. Hablamos de Wall Street, ubicado en Manhattan y donde se está la Bolsa de Valores de Nueva York. El toro de Wall Street, de sobra conocido por todos, es fotografiado por millones de personas cada año. Es una escultura de bronce que pesa 3.200 Kg. y que fue creada por Aturo Di Modica, que invirtió en la obra todos sus ahorros (300.000...
Entrevista realizada por Vacuno de élite a Pedro Martín (Responsable de Comunicación de la Diputación de Salamanca) 1º: ¿Cuántas lonjas cotizan en España vacuno de carne? ¿Y animales bovinos para vida? ¿Y leche? El conjunto de Lonjas Agropecuarias en España esta configurado por unas cuarenta organizaciones e instalaciones repartidas por toda la geografía nacional que engloban cerca de 400 mesas que atienden 35 sectores agropecuarios diferentes (aprox. 2000 productos distintos); que se reúnen semanalmente en la mayoría de los casos y...
Ya se ha dado a conocer la lista de los 72 quesos finalistas, que participarán en el 9º Campeonato de Los Mejores Quesos de España 2018. La cita será en el marco del 32 Salón de Gourmets, el 7 de Mayo en el Auditorio Gourmets (pabellón 8). Dentro de las 12 categorías en las que se divide el concurso, se han presentado 725 quesos. ·Categorías: vaca joven y curados; cabra joven y curados; quesos de mezcla; pasta blanda (ya sean de corteza enmohecida...
El pasado 27 de marzo, se celebraba el Día Internacional del Queso. En Vacuno de élite queremos seguir brindando nuestro apoyo a los excelentes quesos que se producen en España y seguir rindiendo homenaje a nuestros productores por su encomiable trabajo (ya sean de vaca, de oveja, de cabra, búfala,...). Por ello, en nuestras revistas y web siempre hay y habrá un hueco para ellos, felicidades. Entrando ya en materia, no os descubrimos nada nuevo si decimos que nos encanta consumir...
España cuenta con algunos de los mejores quesos del mundo, muy premiados y reconocidos tanto a nivel nacional como internacional. También somos uno de los países con mayor variedad de quesos del mundo, ya que contamos con más de 150 tipos, de los cuales hay más de 32 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) o Indicaciones Geográficas Protegida (IGP). A pesar de estos datos, y de que en el 89% de los hogares españoles está presente el queso, nos encontramos ante...
