31Mar

Subasta de la raza Avileña-Negra Ibérica el próximo 8 de mayo en la Finca El Colmenar

La Diputación de Ávila celebrará el próximo 8 de mayo, a las 13.00 horas, la tradicional subasta de lotes de ganado de raza Avileña-Negra Ibérica en la Finca El Colmenar, situada en Villarejo del Valle. Todos los ejemplares constan inscritos en el registro oficial de la raza y en el Consejo Regulador de la Denominación Dspecífica Carne de Ávila. Los lotes del 1 al 7 estarán formados por cuatro vacas cada uno. El 1 tendrá un precio de salida de...

3.1. - Concursos/subastas carne, 3.1. - Concursos/subastas carne, Noticias,
Leer más...
28Mar

Los ganaderos piden la convocatoria de la ‘Mesa Láctea’ ante la “debacle” del sector

Las organizaciones profesionales agrarias, ASAJA, COAG y UPA y las Cooperativas Agro-alimentarias de España han pedido al Ministerio de Agricultura la convocatoria urgente de la ‘Mesa Láctea’ para buscar soluciones a la crítica situación que viven los ganaderos, asfixiados económicamente por unos costes de producción cada vez más altos y unos precios de venta de la leche inamovibles que no les permiten cubrir, siquiera, los costes de producción. Una evidencia más de que la Ley de la Cadena Agroalimentaria...

Noticias,
Leer más...
28Mar

Informe WASDE-Marzo-EE.UU. exporta mucho trigo por las fuertes compras de China

TRIGO Las perspectivas de oferta y demanda para el trigo de EE. UU. 2020/21 se mantienen prácticamente sin cambios este mes, pero hay cambios por clase en las exportaciones e importaciones que se compensan. Las exportaciones de trigo blanco aumentan gracias a las fuertes ventas y los envíos a China y Corea del Sur. Por el contrario, las exportaciones de Hard Red Winter se reducen ya que los compromisos con varios mercados del hemisferio occidental están por debajo de hace...

1.2 - Mercados (El broker del vacuno), Broker 1, , , ,
Leer más...
28Mar

El asturiano José Manuel Villamayor gana el primer campeonato amateur del Auténtico Cachopo Asturiano

El concursante consigue el premio de 3.000 euros tras alzarse con la victoria en el I Campeonato Amateur del Auténtico Cachopo Asturiano organizado por Central Lechera Asturiana, en colaboración con Ternera Asturiana IGP y Onda Cero. La receta titulada “Cachopo corazón de tres quesos” de este vecino de Siero fue valorada por el jurado capitaneado por el cocinero Juanjo Cima como “una obra de arte”. Diez finalistas de toda España compitieron en la final celebrada en Candás, emitida...

Noticias, ,
Leer más...
26Mar

Posibilidades de la tecnología NIRs en el proceso de digitalización de la industria cárnica

En el contexto actual en el que la industria cárnica tiene que responder a los retos que demandan los consumidores, administraciones y distribuidores, la transformación digital se presenta como la oportunidad para mejorar los procesos productivos, la eficiencia en la productividad y la sostenibilidad, retos que actualmente están siendo demandados por el conjunto de la sociedad. Consciente de estos desafíos, la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), ha organizado un nuevo webinario, en el que bajo...

Noticias, ,
Leer más...
25Mar

Las organizaciones agrarias afirman que continúa la venta a pérdidas en la leche

Con motivo de la celebración del día mundial del queso, el próximo sábado 27 de marzo, ASAJA de Castilla y León quiere poner de manifiesto la situación de desamparo en la que se encuentran los ganaderos de vacuno de leche de esta comunidad autónoma que no pueden repercutir sus costes de producción en la factura de la venta de la leche. En un contexto de subidas generalizadas de todas las materias primas que se utilizan en la fabricación de...

Noticias,
Leer más...
25Mar

Apuesta por aumentar la producción de los quesos de Galicia con denominación de origen

La Xunta de Galicia apuesta por aumentar la producción de las denominaciones de origen de queso gallegas y por mejorar su posicionamiento en el marco de la Estrategia del sector lácteo. Así lo destacó el conselleiro del Medio Rural, José González, en la clausura de la jornada técnica ‘Quesos gallegos con DOP – Hermanos de leche’, en la que estuvo acompañado por el delegado territorial de la Xunta, Javier Arias, por el director general de Ganadería, Agricultura e Industrias...

Noticias, ,
Leer más...
25Mar

El Mercado de Torrelavega (Cantabria) amplía su oferta a la venta de ganado de abasto

El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente del Gobierno de Cantabria, Guillermo Blanco, ha visitado las instalaciones del Mercado Nacional de Ganados Jesús Collado de Torrelavega para comprobar las inversiones y mejoras realizadas por el Ayuntamiento, en colaboración con el Gobierno de Cantabria, para incrementar su actividad ganadera y contribuir a impulsar el desarrollo del sector en la comunidad autónoma. Blanco ha estado acompañado en la visita por el alcalde de Torrelavega, Javier López Estrada; el...

Noticias, , ,
Leer más...
23Mar

Costes alimentación, futuro de los precios de los cereales

EL BROKER DEL VACUNO – Capítulo 84. Los costes de alimentación, repercusión. No cabe duda de la relación entre costes de alimentación animal y los costes de la materia prima que se utiliza para su producción (hasta un 70% del total, esencialmente maíz, trigo y cebada). España es la primera potencia Europea en fabricación de piensos y la sexta a nivel mundial (importamos casi el 40-50% cereales que consumimos, dependiendo de la cosecha nacional y el 100% de la soja,...

1.2 - Mercados (El broker del vacuno), Broker 1, , ,
Leer más...