02Feb

ANEMBE impulsa la puesta en marcha de la web www.omnivoros.org

"Ser omnívoro es una ventaja evolutiva", es el mensaje de cabecera de la nueva web impulsada por ANEMBE (Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España), como movimiento de respuesta a la nutrición artificial y sustitutos de carne y leche En este sentido y dentro de un evidente afán divulgativo, la Asociación ha impulsado la puesta en marcha de la web www.omnivoros.org con el fin explicar esta condición del ser humano en términos de nutrición, y servir de respuesta al...

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01Feb

Fonterra-1 Febrero: nueva gran subida del 4,1% en las cotizaciones de lácteos

En la sesión 301 de hoy 1 de Febrero, el Global Dairy Trade ha vuelto a repetir una jornada que superó nuevamente los valores de crecimiento en los precios medios, con respecto a la anterior sesión que ya fue histórica. El índice del Global Dairy Trade (GDT), en el que se registran los precios de todos los productos importantes del mercado mundial, se sitúa en 4.630 dólares estadounidenses. Principales productos Leche entera en polvo. Otro gran incremento del +5,8% para situarse...

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01Feb

El precio medio de la leche sube a 0,364€/litro pero sigue cayendo el número de ganaderos

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha hecho público los datos oficiales de entregas del mes de diciembre de 2021 Sigue descendiendo el número de ganaderos en España que entregan leche (72 menos que en noviembre), mientras que la producción sigue subiendo mínimamente, al igual que el precio medio que se sitúa en 0,364 €/litro. Las CC.AA. peor pagadas este mes son: Baleares (0,349€/litro), Galicia (0,356€/litro). Las mejores pagadas son: Canarias (0,455€/litro) y País Vasco (0,382€/litro).

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31Ene

Lactalis Nestlé celebra el 50 aniversario del lanzamiento del primer yogur Nestlé en España

El primer yogur de la compañía comercializado en España llegó a los consumidores de nuestro país el 24 de enero de 1972 Lactalis Nestlé es actualmente la tercera mayor compañía de yogures y postres de España Lactalis Nestlé celebró el pasado lunes 24 el 50 aniversario del lanzamiento de su primer yogur en España, actualmente consolidada como la tercera mayor compañía de yogures y postres tanto en España como en Europa. Solo en 2021, se vendieron más de...

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31Ene

2021: LA I.G.P. TERNERA ASTURIANA ROZA LOS 7 MILLONES DE KILOS CERTIFICADOS

Ternera Asturiana hace balance positivo de un 2021 que continúa marcado por las dificultades impuestas por la pandemia. La marca, a pesar de lo complejo del escenario, mantiene su volumen de certificación, que roza ya los 7 millones de kilos. El volumen de certificación de Ternera Asturiana en 2021 roza los 7.000.000 de kilos y supera los 24.000 terneros, un crecimiento del 0,1% respecto a la anualidad anterior.  Se aumenta el producto que se destina fuera de Asturias, acercándose al...

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26Ene

Suben los precios de los machos cruzados para cebadero-Lonja Salamanca 24 enero

En la jornada del mercado y la lonja de Salamanca de este lunes, hubo 1.590 cabezas de vacuno, la mayoría para vida. La estabilidad fue la tónica en las cotizaciones salvo en los machos cruzados para cebadero, que subieron +0.04€, con un precio de 535€ por animal. El precio de las hembras se mantiene en los 445€ por animal de la anterior sesión, al igual que se mantiene para los terneros del país (336€/animal) En el vacuno de vida, sube el precio...

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25Ene

Comienza eI V Concurso Nacional “En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P.”

El Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana comienza la búsqueda del mejor cachopo de España 2022. Más información: HAZ CLICK AQUÍ PARA APUNTARTE elmejorcachopo@terneraasturiana.org – Telf. 662 928 535- 984 11 74 00 (Covadonga). Tras el éxito de las ediciones anteriores, el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternera Asturiana y el Salón de Gourmets convocan la quinta edición de este campeonato nacional. Con este concurso se pretende dar un paso más en la defensa de las elaboraciones de calidad de este popular plato asturiano, reconociendo la labor...

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25Ene

Las grandes cadenas de distribución aceleran en la certificación de los productos cárnicos

El sector ganadero español, junto con la distribución, siguen mejorando la certificación de los productos en materia de bienestar animal La presión social del consumidor es ahora mayor que hace unos meses, motivada entre otros, por las últimas declaraciones del Ministro de Consumo, Alberto Garzón. Lo que es conveniente aclarar desde nuestra posición frente al lector, es que la normativa sobre Bienestar Animal funciona en Europa desde 1974 y que se ha ido regulando hasta nuestros días en diferentes aspectos...

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21Ene

Ternera Gallega y Vaca Gallega/Buey Gallego llevan la ganadería y la gastronomía autonómicas a Fitur

Los cocineros Javier Rodríguez “Taky” y Héctor López ofrecieron dos showcookings desde el stand de Turismo de Galicia La versatilidad de las carnes de vacuno gallego estuvo presente este miércoles en Fitur, a través de dos showcookings ofrecidos por la IGP Ternera Gallega y la IGP Vaca Gallega/Buey Gallego en el stand de Turismo de Galicia. Bajo la dirección de los chefs del grupo Nove, Javier Rodríguez y Héctor López, ambos sellos de calidad vincularon la tradición de la ganadería...

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17Ene

CLUN crea una nueva dirección de división láctea que engloba las áreas de operaciones, comercial y marketing

El puesto estará ocupado por Luis Ángel Rivera, que ya ejercía como director industrial desde hace seis meses También incorpora a Maximiliano Junquera como responsable industrial El Comité Ejecutivo de CLUN reforma la estructura de gestión de la cooperativa con la creación de una dirección de división láctea. Este nuevo puesto englobará las áreas de operaciones, industrial y desarrollo de negocio comercial y marketing de la cooperativa de las marcas lácteas Feiraco, Únicla y Clesa. A su cargo estará Luis...

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