21Ago

La ganadería es importante en dietas saludables y sistemas alimentarios sostenibles

Según el nuevo informe publicado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación), impulsado por por el Comité de Agricultura – COAG, la ganadería es importante en dietas saludables y sistemas alimentarios sostenibles En el informe se reafirma el papel fundamental de la ganadería, al tiempo que realiza contribuciones significativas a la comprensión global de los beneficios de la producción y el consumo de carne. El informe " Contribución de los alimentos de origen animal...

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Quesos y productos de huerta
17Ago

El 85 % de los consumidores se interesa por las novedades alimentarias del mercado

Los jóvenes de entre 25 y 39 años son los más propensos a probar los productos novedosos, especialmente los bajos en calorías El 84,6 % de los consumidores españoles muestra interés por los nuevos productos de alimentación que salen al mercado. Así lo confirma el Barómetro del Clima de Confianza del Sector Agroalimentario publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que constata el interés creciente por los productos innovadores, ya que cuando se realizó el anterior estudio, en...

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Provacuno en Wofex 2023
04Ago

La carne de vacuno de España se promociona en Filipinas

Aprovechando la participación de PROVACUNO en la Feria WOFEX en Filipinas, se han organizado actividades de promoción en este país para conseguir la consolidación e incremento de las exportaciones a este importante país. Desde la apertura del mercado filipino en el año 2020, este destino se ha convertido en uno de los principales compradores de carne de vacuno de España. En apenas tres años, y con cifras que superan ya las 5.000 tn/año, somos el principal proveedor de la UE...

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Carne de vacuno con logo de ANICE y CAJAMAR
03Ago

La industria cárnica mantiene empleo y exportaciones, pese a la adversa coyuntura

El IX Barómetro de la Industria Cárnica Española de ANICE y Cajamar refleja incertidumbres, pero buenos datos en empleo y exportaciones  El sector está atravesando serias dificultades, tal como refleja la contracción del ISICE, consecuencia de los costes de aprovisionamiento y la dificultad para repercutirlos  El 82,8 % de las empresas se oponen a la comercialización de los productos análogos que usan denominaciones cárnicas  Los costes reglamentarios se posicionan como uno de los principales factores limitantes de la actividad...

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Carne de vacuno a la parrilla
30Jun

#LaPrimeraBBQdelVerano prende sus brasas

El Encuentro Anual de Artesanos de la Carne, que tendrá lugar del 30 de septiembre al 1 de octubre en Madrid, celebra la llegada del verano con la primera barbacoa de la temporada Una acción colaborativa a la que pueden sumarse los gremios de carniceros y charcuteros para poner en valor la importancia del sector proveedor de la sociedad El  I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC), organizado por Cedecarne y Agrifood Comunicación y que cuenta con el patrocinio...

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Niños jugando al rugby y logo de Fans del Vacuno de Provacuno
26Jun

El sabor inigualable del pepito de ternera se convierte en el protagonista del tercer tiempo del rugby base en España

Durante los meses de abril, mayo y junio, PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno de España, ha estado presente en todos los campeonatos de España de rugby base, desde los 6 hasta los 18 años. El objetivo principal fue acercar a los jóvenes jugadores del rugby base la carne de vacuno a través del tradicional bocadillo de pepito de ternera. El evento reunió a promesas del rugby de todo el país, quienes demostraron su pasión y talento...

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Ganaderos y niña con botellas de leche y vacas lecheras Frisona
01Jun

FELIZ #DÍA MUNDIAL DE LA LECHE 2023

En 2001, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación estableció el Día Mundial de la Leche para reconocer la importancia de la leche como alimento mundial y celebrar con reconocimientos la labor fundamental del sector lácteo. Cada año desde entonces, los beneficios de la leche y los productos lácteos se han promovido activamente en todo el mundo, incluida la forma en que los productos lácteos respaldan los medios de vida de millones de personas.  En este año 2023, el...

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26May

MEAT & FIRE, los amantes de la carne y el fuego se dan cita en Barcelona

Meat & Fire tiene su esencia en la Brasa, el fuego y el humo, donde se cocinarán las mejores carnes los días 2,3 y 4 de Junio, en un evento para los amantes de la carne en Moll de la Fusta (Barcelona) Es el primer festival gastronómico que reunirá a más de 40 de los mejores parrilleros internacionales en Barcelona Un evento sin precedentes donde se podrá disfrutar de un cartel exuberante de cocineros, parrilleros, amantes del fuego, la brasa, la parrilla...

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Equipo de Beef Battle con Nil Ojeda
19May

Beef Battle: El programa en Twitch que te hará amar el beef

Fans del Vacuno estrena Beef Battle, un programa en Twitch que lanzará mensajes clave sobre los beneficios del consumo de carne de vacuno Es una campaña enfocada a impactar a la Generación Z y presentada por Nil Ojeda, youtuber con 4 millones de seguidores Récord de audiencia: el estreno ha alcanzado un pico de audiencia con 8622 usuarios únicos y 53.170 visualizaciones   Fans del Vacuno acaba de estrenar Beef Battle, un programa en directo de 45 minutos que se emite...

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Concurso quesos AFCA Frisona Cantabria 2023
18May

CONCURSO AFCA DE PRODUCTOS DE CANTABRIA ELABORADOS CON LECHE DE VACA 2023

Con el objetivo de poner de manifiesto la importante labor de los productores y la excelente calidad de la leche y derivados lácteos de Cantabria, así como los grandes beneficios de su consumo dentro de unos hábitos de vida saludables, AFCA organiza un año más su Concurso de Productos de Cantabria elaborados con Leche de Vaca. El concurso se llevará a cabo el martes 13 de junio por la tarde en el Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega. La ficha...

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