“La preocupación de los consumidores por el bienestar no se ve reflejada en las decisiones de compra”

Supertema: CONSUMIDORES Entregas anteriores: ¿Valoran realmente los consumidores el bienestar animal? Un certificado de bienestar para todo el sector cárnico Marta Elena Alonso de la Varga Profesora Titular del Departamento de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de León   PREGUNTA.- ¿Qué piden los consumidores a las producciones ganaderas relativas al bienestar animal? RESPUESTA.- Los consumidores demandan, de modo genérico, que los productos que compran provengan de sistemas de producción en los que los animales vivan con niveles de bienestar altos. Pero el problema...